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阐述了坂崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)的由来、致病性及其检测史,重点介绍FDA的婴儿配方奶粉中坂崎肠杆菌的分离与计数检测程序,同时提供定量结果表示方式,并探讨了坂崎肠杆菌鉴别要点及检测发展趋势。
乳粉中坂崎肠杆菌的检测
【摘 要】
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阐述了坂崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)的由来、致病性及其检测史,重点介绍FDA的婴儿配方奶粉中坂崎肠杆菌的分离与计数检测程序,同时提供定量结果表示方式,并探讨了坂崎
【机 构】
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广州出入境检验检疫局,华南理工大学
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2004年01期
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