【摘 要】
：
<正> 已得到WHO/FAO认可的“危害分析关键控制点(HACCP)”预防控制系统,在欧美及日本等国家已实行十几年,对于控制和消除食品卫生潜在的危害因素发挥了重大的作用。由于HACCP
论文部分内容阅读
<正> 已得到WHO/FAO认可的“危害分析关键控制点(HACCP)”预防控制系统,在欧美及日本等国家已实行十几年,对于控制和消除食品卫生潜在的危害因素发挥了重大的作用。由于HACCP的控制系统侧重了预防性控制措施,而不是依靠对终产品的检查,它强调整个生产过程的监控,而不是随机的检查,它比传统的检验终产品的质量控制方法更能有效的保证食品的安全。现在我市某面包糕点厂产品连续不合格的调查中,在实际工作中应用HACCP。1 事发的基本情况 本市某较大型的面包糕点加工厂,多年来产品检验均符合国家卫生标
其他文献
电化教学是一种新的教学方式,与传统的教学方式相比较,有声情并茂、视听结合、耳闻目睹、身临其境的特点.它涉及的范用比较广泛,这里仅就电视教学片的制作要求谈点粗浅的看法
滕州市地处鲁南,从1981年出现第1例肾综合征出血热(HFRS)病人,其后每年均有疫情,且有愈演愈烈之势.为探讨其发病规律,指导预防工作,根据1981年以来的疫情资料、专题调查、鼠
毛泽东同志是伟大的政治家、军事家、哲学家、文学家,他一生在多方面给我们留下众多的、极有价值的遗产.不仅在结合我国实际发展马列主义理论方面,作出了杰出贡献,而且在诸多
德育是教育的重要组成部分,是学校深化教育改革的一个重要课题.《中共中央关于进一步加强和改进学校德育工作的若干意见》(以下简称《意见》)深刻论述了学校德育工作的重要性
【正】 《上海市职业病防治条例》(以下简称《职防条例》)是上海市人大常委会颁布的地方性法规。于1996年5月1日在上海市正式实施,至今已有三年的时间,为了解《职防条例》在
<正> 肾创伤是泌尿外科常见的急症之一,常由于对肾脏的直接或间接暴力所致。临床可分为:肾轻度挫伤、肾挫裂伤、肾全层裂伤、肾蒂损伤。如诊断救治不及时,常导致不良后果,甚
<正> 随着我国人民生活水平的提高,人均寿命不断延长,社会已逐渐进入了老龄化。由于我国目前医院保健制度尚不完善,给部分老年病人的就医带来了诸多不便。近年来,据调查发现,
本文采用RIA(放射免疫测定)方法对254例甲状腺疾病患者及42例正常对照组同时检测血清T3(三碘甲状腺原氨酸),T4(四碘甲状腺原氨酸),FT3(游离三碘甲状腺素),FT4(游离四碘甲状腺
我国是乙型肝炎的高发区,生活密切接触是乙型肝炎传播的主要途径之一.托幼机构是儿童集居生活、密切接触的场所.因此我们每年对全县各个托幼机构新入托的儿童都进行乙肝三系
腹股沟疝是普通外科常见病和多发病,可分为斜疝和直疝两种,传统的腹股沟疝修补术后复发率为10%～15%[1]。随着对腹股沟区解剖、生理功能、疝发生机制的认识不断完善和更新,人工