【摘 要】
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由于目前市场仍大范围采用人工制饼,并且治饼效率低、劳动强度大及市场供不应求,设计了一种仿人工蛋饼加工机,能够节省大量劳动力,有效的提高出饼效率并且保证蛋饼的口味和安
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(51309150)
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由于目前市场仍大范围采用人工制饼,并且治饼效率低、劳动强度大及市场供不应求,设计了一种仿人工蛋饼加工机,能够节省大量劳动力,有效的提高出饼效率并且保证蛋饼的口味和安全性。通过确定装置的蛋饼加工流程工艺及工作原理,利用Solidworks三维软件进行详细的机构设计,对动力组成、传动装置的的元件选型及整体装置的匹配性设计,最终开发出了能实现机器自动制饼的仿人工蛋饼加工机。经过上海市奉贤区友朋食品机械厂的实际应用,所设计的仿人工蛋饼机工作稳定、出饼效率高,蛋饼口味正宗,大大降低了人民的劳动强度。
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