【摘 要】
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一包味精里,竟然一半都是盐!日前,浙汀省质监局和省盐务管理局联合通报该省味精生产企业专项检查结果,大量味精产品含盐量超标.rn根据味精行业标准,谷氨酸钠含量应不低于80%,
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一包味精里,竟然一半都是盐!日前,浙汀省质监局和省盐务管理局联合通报该省味精生产企业专项检查结果,大量味精产品含盐量超标.rn根据味精行业标准,谷氨酸钠含量应不低于80%,无盐味精的谷氨酸钠含量应不低于99%.目前市场上谷氨酸钠价格为每吨8000元左右,而无碘盐每吨仅700元左右.一些味精生产企业在生产过程中大量掺入食盐(氯化钠),一些劣质味精的氯化钠含量甚至超过了60%.
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