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以微波干燥的黄粉虫为原料，研究了索氏抽提法提取油脂、碱法脱除蛋白质、酸浸法去除灰分、次氯酸钠脱色和浓碱法脱乙酰基制备甲壳素和壳聚糖的工艺．系统分析了不同工艺条件对甲壳素的残留蛋白质含量、灰分含量，壳聚糖的脱乙酰度、粘度的影响，得出制备甲壳素和壳聚糖的最佳工艺条件，以期为工业生产提供依据．
黄粉虫中甲壳素和壳聚糖的提取工艺研究
【摘 要】
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以微波干燥的黄粉虫为原料，研究了索氏抽提法提取油脂、碱法脱除蛋白质、酸浸法去除灰分、次氯酸钠脱色和浓碱法脱乙酰基制备甲壳素和壳聚糖的工艺．系统分析了不同工艺条件对甲
【机 构】
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山东大学化学与化工学院
【出 处】
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山东大学学报(工学版)
【发表日期】
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2008年5期
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