切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
啤酒酵母在食品开发上的应用
啤酒酵母在食品开发上的应用
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BlueDragon8848
【摘 要】
:
<正>干燥啤酒酵母含有50%以上蛋白质及人体必须的八种氨基酸。赖氨酸含量较高,因此,把它和其它食品一起食用时,蛋白利用率将得到极大的提高。图1和表1分别是泥状啤酒酵母和干
【作 者】
:
庆曼丽
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
啤酒酵母
食品开发
酵母细胞壁
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>干燥啤酒酵母含有50%以上蛋白质及人体必须的八种氨基酸。赖氨酸含量较高,因此,把它和其它食品一起食用时,蛋白利用率将得到极大的提高。图1和表1分别是泥状啤酒酵母和干燥啤酒酵母成分。
其他文献
我国居民收入差距对消费需求的影响研究
西方经济理论及世界经济发展的实践证明,收入分配差距的扩大会引致消费需求的不足。这也是改革开放以来我国经济增长中作为“三驾马车”的消费尤其是居民消费对经济增长贡献率
学位
收入差距
消费需求
消费倾向
牛宅村精神文明建设调研报告
为了解甘肃省灵台县龙门乡牛宅村精神文明建设情况。通过农牧厅相关人员的调研,发现近年来该村农村经济得到快速发展,农民收入得到大幅提高,农村面貌有很大改观,精神文明建设
期刊
牛宅村
精神文明
调研报告
可调式股动脉止血气囊袋在冠状动脉造影术中的应用研究
目的:探讨使用可调式股动脉止血气囊袋压迫止血法在经股动脉行冠状动脉造影术患者降低术后并发症的效果评价。方法:将自愿参与实验的经股动脉穿刺造影术的患者随机分为两组,
期刊
冠状动脉造影术
踝动脉收缩压
气囊
压迫止血
西安世园会园区可持续性景观规划研究
现代大型国际展会在国际间经济、文化与科技的交流中起着越来越重要的作用,每个举办方都很注意利用展会来发展当地的社会经济,过去的世园会更多看重的是展会活动的成功,随着
学位
世园会园区
西安世园会
后续利用
景观规划
现代教育技术变迁下教师学习方式变革的研究
教育技术的历史源远流长,其变迁主要历经了三个阶段:传统教育技术阶段、视听媒体阶段以及多媒体、网络阶段。传统教育阶段包括语言的产生、文字的形成、印刷术的发明以及直观
学位
教育技术
学习方式
网络学习
变革
肌萎缩侧索硬化SOD1G93A转基因小鼠中内质网应激的变化
目的:肌萎缩侧索硬化(amyotrophic lateral sclerosis,ALS)是以慢性进行性运动神经元变性为主要病理特点。以脊髓前角、脑干运动核团和大脑皮层运动神经元慢性损害为主。ALS发病
学位
肌萎缩侧索硬化
SOD1G93A转基因小鼠
内质网应激
内质网应激介导的凋亡
星形胶质细胞
鄂尔多斯盆地延长组地震层序与地震相
鄂尔多斯盆地是我国主要的含油气盆地之一,构造区域上受到其东部的太平洋构造域和其西南部特提斯—喜马拉雅山构造域的影响,是我国中部的一个多旋回的克拉通叠合盆地。本文研
学位
正演
反演
前积反射
古水深
湖盆充填
鄂尔多斯盆地
地震层序
声乐以唱法划分不科学
按“美声”、“民族”、“通俗”划分唱法的。法是不科学的。唱法只应有一种,那就是已被世界公认为科学唱法的“美声唱法”,而“民族”、“通俗”等所谓的“唱法”,实际上指某种
期刊
声乐
唱法
铋基光催化剂Bi4MO8X(M=V,Nb,Ta;X=Cl,I)的制备及其对有机污染物的光催化降解
光催化氧化技术作为高级氧化技术的一种,由于其具有环境友好,能有效去除环境中尤其是废水中的污染物而且耗能较少,无二次污染等优点受到众多研究者的青睐。在过去的十多年里,光催
学位
铋基卤氧化物
光催化剂
可见光
甲基橙
药物及个人护理品
美国商业性设计的广告符号学解读
消费者对产品的符号价值的重视,早在20世纪早期的美国就已经开始了。那时的美国经济繁荣,现代主义、未来主义盛行,消费者不断追求新奇的产品以满足各自个性的需求。在这样的
学位
广告符号学
商业性设计
符号消费
与本文相关的学术论文