新疆双峰驼驼乳中矿物元素和维生素质量浓度检测

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对6峰新疆双峰驼驼乳中的11种矿物元素和7种维生素质量浓度进行分析测定。结果表明:驼乳中常量元素钙、磷、钾、钠、镁、氯的平均质量浓度分别为144.2、106.77、144.95、55.18、6.43、173.38 mg/100 g;微量元素铁、锌和硒的平均质量浓度分别为0.08、0.78 mg/100 g和2.32μg/100 g;VA的平均质量浓度为290.98μg/kg;VB1、VB2、VB6的平均质量浓度分别为26.33、106.67、26.2μg/100 g;VC的平均质量浓度为4.33 mg/1
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