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低度姜酒在生产销售中易出现失光、混浊等现象,膜分离技术是一项重大高新生产技术,应用领域广泛。介绍膜分离的机理、性能及其在低度姜酒除浊中的应用情况。
膜分离技术在低度姜酒除浊中的应用
【摘 要】
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低度姜酒在生产销售中易出现失光、混浊等现象,膜分离技术是一项重大高新生产技术,应用领域广泛。介绍膜分离的机理、性能及其在低度姜酒除浊中的应用情况。
【机 构】
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莱芜职业技术学院生物教研室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2011年12期
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