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菠萝为凤梨科凤梨属热带草本果树,一般种植于山坡上。其果实香气袭人,叶片较厚并覆有蜡质层,既耐干旱又耐日晒,病虫害少,生长强健,管理简便。中国菠萝之乡一福建省龙海市程溪镇盛产菠萝,种植面积0.3万hm^2以上,主栽品种为皇后类台湾有刺种菠萝,果实品质优,主要供鲜食及榨取果汁,也可做为盆栽观赏用。不足之处在于,皇后类菠萝叶片较长,叶缘又有锋利的锯齿。为此,笔者进行了2年的矮化整形探索,基本上解决了这个问题。