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江南名肴“万三蹄”
江南名肴“万三蹄”
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyongzhi59
【摘 要】
:
在素有“中国江南第一水乡”美誉之称的我国旅游胜地昆山周庄,有一种名为“万三蹄”的名肴。凡至周庄旅游揽胜的人,在游览水乡风光,欣赏秀丽的水乡景色的同时,都能以品尝“万
【作 者】
:
张彧
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1996年12期
【关键词】
:
江南水乡
周庄
朱元璋
旅游胜地
海外贸易
真空包装
民间流传
明太祖
名菜
昆山
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在素有“中国江南第一水乡”美誉之称的我国旅游胜地昆山周庄,有一种名为“万三蹄”的名肴。凡至周庄旅游揽胜的人,在游览水乡风光,欣赏秀丽的水乡景色的同时,都能以品尝“万三蹄”为快。 “万三蹄”是明代赫赫有名的江南巨富沈万三家的名菜。这位沈万三原居江南水乡
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