食用麦饭有益健康

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日本大妻女子大学家政系教授池上幸江调查20名高血脂症男性,每天吃两顿麦饭,连吃两周后,0.1L血液中胆固醇总值,从平均276.2mg下降到249.5mg。又据调查食用大麦3、大米7的比例合煮的麦饭后,能让血糖值大幅下降。最近美国食品药品管理局作出结论,
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