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期刊论文
鱼肉米粉丝的生产技术
鱼肉米粉丝的生产技术
来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sm3618
【摘 要】
:
(一)主要设备隔沙槽,锥式粉碎机,振动筛,绞肉机,水油两用磨,胶体磨,高压制粉机,烘箱.
【作 者】
:
陶学红
【机 构】
:
华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
中国农村科技
【发表日期】
:
2002年5期
【关键词】
:
鱼肉米粉丝
生产技术
生产工艺
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(一)主要设备隔沙槽,锥式粉碎机,振动筛,绞肉机,水油两用磨,胶体磨,高压制粉机,烘箱.
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