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对油脂中荼多酚进行了测定.采用硅胶固相萃取净化、经皂化处理并结合福林酚比色法进行定量测定.考察了影响固相萃取的因素,分别对清洗溶剂以及解吸溶剂进行了考察,并对去除油脂效果和荼多酚的回收率进行了测定.结果表明,最佳方案为使用6 mL石油醚洗去油脂,15 mL酸性甲醇（0.2％甲酸）洗脱荼多酚.
油脂中茶多酚的分析方法研究
【摘 要】
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对油脂中荼多酚进行了测定.采用硅胶固相萃取净化、经皂化处理并结合福林酚比色法进行定量测定.考察了影响固相萃取的因素,分别对清洗溶剂以及解吸溶剂进行了考察,并对去除油
【机 构】
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河北农业大学理学院,菏泽尧舜牡丹科技有限公司,莱阳鲁花集团有限公司
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2014年13期
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