【摘 要】
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生态特征:鱼腥草,学名蕺菜,俗称折耳根、臭菜、狗贴耳、猪母草等.因鲜草有鱼腥之味而得名.李时珍在中释名日:“蕺菜,路公段作蕊,音戢,秦人谓之葅子,葅,蕺相近也.其中味腥,故
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生态特征:鱼腥草,学名蕺菜,俗称折耳根、臭菜、狗贴耳、猪母草等.因鲜草有鱼腥之味而得名.李时珍在中释名日:“蕺菜,路公段作蕊,音戢,秦人谓之葅子,葅,蕺相近也.其中味腥,故俗称为鱼腥草.”鱼腥草是人们常见的野菜,其植株秃小,于早春时节吐出嫩芽,其花一般在5～8月开放,引用赵叔文医方日:“鱼腥草即紫蕺,叶似荇,其状三角,一边红,一边青,可以养猪.”鱼腥草生长在湿润、肥沃的田边、地角和山野沟壑中,以我国长江以南的江苏、浙江、安徽、云南、贵州、四川等省为最多.古书中,苏恭曾这样日:鱼腥草“生湿地山谷阴处,亦能蔓生.叶似荞麦而肥,茎紫赤色.山南,江左人好生食之.”
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