每年，在大白菜收获前期，青岛胶研种苗研究所都会接待好几拨前来订购大白菜的外地客户。去年和前年胶州大白菜连续两年都卖到了100元两棵，我们不禁要问，一个种植了千年的普通蔬菜品种，现在为何突然金贵起来了呢？
　　据考证，胶州大白菜栽种历史已有1000多年了，作为胶州的特产之一，不仅在国内享有很好的声誉，在国外也早有盛名。胶州市地处胶州湾畔，特殊的地理环境和自然条件造就了独特的生物品种，使当地拥有丰富的农产品资源，其中最负盛名的就是大白菜。这里出产的白菜具有帮薄、汁白、纤维少、口感好等特点。据中央文献记载：1949年，斯大林七十大寿，毛泽东主席指定送胶白五千斤作为寿礼。但由于当地农民对品牌农业缺乏保护意识，销售上又混同于普通大白菜，造成胶菜多年来优质却并不优价。
　　为了促进历史名产“胶州大白菜”的产业提档升级，重现历史名产“胶州大白菜”当年的风采，做大做强这一农业品牌，胶州市在品牌塑造上下功夫，2004年8月，胶州局指导成立了胶州市大白菜协会，并于2006年4月成功注册了“胶州大白菜”地理标志证明商标。协会由种子、农产品加工、销售企业、农药、种植户和科研单位等20多个理事单位组成，负责大白菜基地的选定以及大白菜的生产、包装、销售等各个环节，并在各阶段都有农业技术人员上门指导。
　　青岛胶研种苗研究所就专门负责“胶州大白菜”的种子培育工作，它创建于1992年，是集科研、生产、推广、开发、经营服务于一体的综合性科研机构，拥有高、中级农艺师8人，技术人员10人，科研力量雄厚，育种资源丰富，基地建设完善，种子检验设备齐全。自有农场30亩，网棚1800平方米，与民共建制种基地3000亩，其中包括生产示范区、品种资源区和大白菜品种比较试验区等。
　　多年来，经过科技人员的艰苦努力，提纯改良杂交制种技术不断提高，培育出多个高品质、高产量、高抗病的优良品种。此外，为切实保护消费者的利益，在市场销售的每棵正宗胶州大白菜都有自己的“身份证”——粘贴有原产地证明商标。商标上附有查询电话、查询网址和惟一编码。通过每个商标上的惟一编码，可以查询这棵白菜的生产单位、生产基地、基地概况、栽培过程、产品质量检测结果等，从而保证了消费者在市场上能买到真正的“胶州大白菜”。
　　多年来，青岛胶研种苗研究所一贯严格遵守种子的管理、检验、鉴定程序，保证种子质量，赢得了广大农民朋友的信任。新世纪，新纪元，祝愿青岛胶研种苗研究所早日实现“胶白誉世界，胶研驰全球”的远大目标。