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采用分光广度法对不同品种苦荞中黄酮含量进行检测，样品通过显色后在500nm下直接测定．通过对17种不同品种苦荞麦的黄酮含量进行测定，发现美姑苦荞的黄酮含量最高，达2．40％，选荞1号次之，为2．35％，而川荞1号最低，仅为1．54％．此方法操作简单易行，结果稳定可靠．
不同品种苦荞中黄酮含量的测定
【摘 要】
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采用分光广度法对不同品种苦荞中黄酮含量进行检测，样品通过显色后在500nm下直接测定．通过对17种不同品种苦荞麦的黄酮含量进行测定，发现美姑苦荞的黄酮含量最高，达2．40％，选荞1号次
【机 构】
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成都大学生物产业学院,四川农业大学生命科学与理学院,西华大学生物工程学院
【出 处】
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成都大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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成都大学2009年校科技基金资助项目(2009XJZ05)
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