我对现代版田螺姑娘的定义非常狭隘：住在海边，会做饭，女的。我对田螺姑娘的态度也非常明确：愿得一田螺，白首不相离。
　　这种固化模式完全源于本人吃了半个月的牛奶麦片干面包，包子速冻配咸菜——在这艰苦的生存条件下别说遇到田螺姑娘了，就是遇到任何一个会做除了泡面以外别的饭的人，我都会迅速奉献自己的膝盖和廉耻，甘愿拜服在她的人字拖之下。
　　就在这种背景下，田螺姑姑闪亮登场了。
　　那是个周末，我跑到北戴河找好友玩，早上三点起床，目睹高速公路上碰碰车般肆意的车祸，到达北戴河时神情恍惚精疲力竭，望着滔滔大海，我感到自己化身成了顾城，饥肠辘辘生死交缠，惆怅的诗绪无处爆发：海水在轻轻移动，巨石还没有离去，你的名字叫约翰，你的道路叫安妮。
　　这时好友在身后喊：“约翰！来吃饭！”
　　我恋恋不舍地看着在海边坐成一排的大叔们，他们目光看向海洋深处，手中持着鱼竿，鱼线拖出去很远，还在向更远处漂移，在这波涛翻滚的海面下，有未知的海洋生物妄图挣脱鱼饵的束缚，它拼命挣扎，却注定要为它一时的贪念付出生命的代价……无论它是什么，我都想吃它。
　　处在饿疯了和穷疯了两种状态下的我，带着一种超脱的微笑（大概是因为中暑陷入了幻境）在太阳伞下安坐，就在这时，田螺姑姑出现了，她左手一盘土豆红烧肉，右手一盘猪肉炖粉条，放到塑料桌上，撩一撩头发，问：“要吃螃蟹吗？”
　　此时，我的脑海里只有一句歌词，那是杨坤沙哑着嗓音在嘶吼——“这个我谁能懂”——田螺姑姑懂我。我疲倦，我饥饿，我半月不知肉味，就在这困顿的境地里，在这暴晒的艳阳下，在前胸贴后背之时，田螺姑姑手持美食，体贴地为我奉上壳大汁多的螃蟹，得此知己，已是一生之幸事！
　　田螺姑姑是好友的母亲，经营北戴河老虎石景区内唯一一家热菜馆，为人豪爽，行事利落，善营海鲜和肉菜，在见面的一个闪回里，已经成了我心中无上的女神。
　　彼时的我坐在太阳伞下，不远处是大海，涛声阵阵，游人嬉笑，海水似乎要舔到我的脚趾。我手持一双木筷，面前是白白的米和花花的肉，香气可以飘很远，我的肚子在叫嚣，没有什么值得等待，这一刻的我只需要安享美味。
　　这是个无论过了多久回想起来，都让我感动到想要流泪的时刻。我去过环境高雅的酒堂，也吃过价格不菲的晚宴，可那些美食却无法在我的心中留下刻痕。这时的我很饿很累，只要一口水都能解救我，可田螺姑姑却带来了一份丰盛的午宴，周围是晒成不同肤色的游人，他们也许同样饥饿，也许很快也会吃上热菜，可他们绝没有我这样的幸福和满足感。
　　田螺姑姑肤色黝黑，笑容淳朴，一辈子也不会知道什么叫米其林三星，可她做的饭菜，却曾经在很多像我这种境地的游人心中留下了难以磨灭的印象，这就足够了。
　　作者简介：暖夏，就读于对外经贸大学。热爱着一切冲击味觉的食物，最喜欢菜谱上长相可口的美味，最讨厌等待食物超过十分钟，念念不忘年少时的一碗蛋花羹，给了在外游子多少温暖甜蜜的梦乡。