【摘 要】
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马铃薯耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长受到全世界的重视。全球种植马铃薯的国家达到148个。近年来,随着马铃薯加工企业的兴起和国家对马铃薯产业的
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马铃薯耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长受到全世界的重视。全球种植马铃薯的国家达到148个。近年来,随着马铃薯加工企业的兴起和国家对马铃薯产业的大力扶持,我国马铃薯产业得到迅速发展,年种植面积在7 500万亩左右,占世界马铃薯面积的25%,亚洲的60%,是世界上马铃薯种植面积最大的国家,已成为继小麦、水稻、玉米和大豆之后的第五大作物。马铃薯生产也逐步向规模化和产业化方向发展,坝上地区气候土壤适宜马铃薯生长发育及干物质积累。已成为众多大型加工企业重要原料和种薯生产基地,成为张承地区重要的
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