【摘 要】
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泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、多种维生素,其脂肪、胆固醇含量均较低,药用价值明显,素有“水中人参”之称,是人们喜爱的水产佳品。泥鳅的味道鲜美且具有较好的保健价值
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泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、多种维生素,其脂肪、胆固醇含量均较低,药用价值明显,素有“水中人参”之称,是人们喜爱的水产佳品。泥鳅的味道鲜美且具有较好的保健价值,国内外市场需求数量大,目前泥鳅人工养殖热情高涨。在土地和水资源紧缺的情况下,利用房前屋后的空地修建水泥池养殖泥鳅,可以节省土地、便于管理、取得较好的经济效益。现将泥鳅水泥池养殖技术总结如下。
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