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摘要 针对目前果树专业学生毕业实习过程中出现的问题，引入项目教学法进行试点，阐述项目教学法在果树专业毕业实习中的实施，并总结了其应用效果，如可以在很大程度上激发学生的实习热情和主观能动性、有利于青年专业课教师的培养、有利于学生综合素质的提高、为果树专业实践教学改革拓展了思路等。
关键词 项目教学法；果树专业；毕业实习；实施；效果
中图分类号 S66-4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）15-0333-02
经过传统的应试教育培养起来的学生非常习惯于教师对知识定论式的讲授，缺乏自主探索知识的能力，缺乏用知识解决实际问题的能力[1]。在传统教育中，教师是主角，学生是配角，教师想尽一切办法使知识易于理解和接受，学生被教师要求认真听讲，学生的地位是被动的。项目教学法由以下4个步骤来组成：一是教师提出项目任务；二是学生根据任务制订解决问题的计划；三是学生实施计划；四是学生自我评估，教师检查评价[2]。在项目教学中，学习过程成为一项人人参与的创造实践活动，注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程；通过学生的自主学习、合作学习、探究学习培养学生的职业岗位能力。项目教学法是一种充分发掘学生创造潜能的教学方法。
1 项目教学法在果树专业中的应用
果树专业毕业的学生要具有很强的实践能力，这就要求果树专业教师要由始至终地结合学科特点，运用多种实践性的教学方法来培养和提高学生的实践能力[3]。项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目而进行教学活动的教学方法。项目指一项具体的、具有实践应用价值的任务。项目教学法十分注重学生的主体性和主动性，注重在“做”中学习知识，在“做”中积累经验。通过项目驱动，学生学会查询资料、尝试失败、积淀经验，促使学生学会学习，促使学生从“要我学习”向“我要学习”转变，项目教学法在调动学生学习积极性和主动性方面有较好的效果。
2 项目教学法在果树专业毕业实习中的实施
果树栽培学课程体系在新疆农业大学包括理论讲授、课程实验、田园技能操作（果树部分）、果树实习4个部分。其中果树生产实习占据时间最长达到6个月以上，如何积极利用这半年多的时间增加学生接触实践、了解实践的机会，及时引导学生的观察和总结能力，激发学生的学习兴趣，是一项十分重要的课题。
通过2011—2012年在新疆农业大学林学与园艺学院林果专业学生生产实习中引入项目激励机制，以学院三坪实习基地和阿克苏果树基地为依托，改变以往传统的生产实习模式，设立轮廓清晰、明确的实习任务，根据阿克苏果树基地果树的种类将实习学生设置为苹果组、葡萄组、梨组、红枣组和核桃组，由学生来负责经营和管理果园，学生自己设定果树栽培管理的各项农艺措施如施肥、疏花疏果、授粉受精、果树修剪等，最后根据果园管理的情况和果实品质来进行评价，从而达到“一个项目，一块基地，一个班级，一年管理，一份收获”。使学生通过实际操作，掌握果园生产、管理及经营的技能，同时通过1年的管理，培养学生对知识的综合运用能力，为以后走上工作岗位打下坚实的基础。
2.1 根据项目引导学生制定操作性强的实施方案
学生根据个人兴趣参加项目后，选举出项目负责人，由项目负责人和全体成员一起讨论制定出详细的实施方案，实施方案的制定要求学生根据各种果树物候期不同确定到每一周的工作。如葡萄组在4月的主要工作包括出土工作、绑蔓工作、伤流伤口处理工作、春灌工作、施基肥工作、抹芽工作、喷施石硫合剂工作、除草工作、定梢工作等，每一项工作如何开展都要详细地列出，包括开展项目需要开销的所有费用预算，包括肥料费、药剂费和工具费等，实施方案制定后要由实习指导教师审核签字，才允许进入实施阶段。
2.2 定期开展交流和指导工作
在项目进入实施阶段以后实习指导教师要注意对学生项目的开展进行督导、检查工作，对于一些课堂讲授过理论但是没有进行实践的具体工作，要鼓励学生通过查阅资料进行尝试，而对于另外一些技术性较强又没有接触的工作，实习指导教师可采用示范讲解、学生练习的方式。每周召开1次各个小组的工作小结汇报会，查出问题，并且针对问题在分析原因的基础上罗列出解决方案，此外还要由项目负责人布置下一阶段的工作任务，由指导教师判定其可行性和合理性。
2.3 项目结题的验收与评价
经过半年多项目的实施开展各个项目组的学生对结果充满了期盼，采取项目负责人汇报答辩的方式，每个项目组形成1份结题报告，由专业教师、行政管理人员和学生组成答辩委员会，根据答辩人的汇报、果园的绩效、回答问题时的专业素养等几个方面来评价各个项目组团队协作能力、分析和解决专业问题的能力。
3 项目教学法在果树专业毕业实习中应用的效果
3.1 有利于青年专业课教师的培养
项目教学法的开展主体虽然是学生，但是考察的却是实习指导教师的专业素养。该方法要求实习指导教师不仅要有深厚的理论功底，还要具备丰富的实践经验和指导生产的能力，因此对于培养刚参加工作的青年教师意义更大。在项目的实施中教师要对每种果树的生物学特性非常清楚，这需要查阅大量的资料并将资料和实际情况联系起来进行分析，才能做出正确的判断从而来指导学生。这一过程是理论和实践的再融合，有利于青年专业教师的迅速成长。
3.2 有利于学生综合素质的提高
以往评价学生主要根据学生理论课程的考试成绩来进行，真正通过项目教学法后发现在实践中表现优异的学生并不一定是课堂成绩高的学生，是否具有正确选择和灵活运用已掌握的知识和技能去分析实际问题和解决实际问题的能力往往比成绩更重要。此外，一个团队的凝聚力以及项目负责人如何充分发挥每一位成员的作用在项目的实施开展中显得尤为重要，因此通过项目教学法的开展增强了学生们利用专业知识的使命感和责任感，培养了学生独立思考解决实际问题的能力，使他们学会了团队之间一定要相互交流，通力协作才能共同进步。
3.3 为传统实践教学改革拓展了思路
果树栽培学是一门实践性很强的学科，只有将课堂理论同实践紧密结合起来才能提高学生的实践技能与解决实际问题的能力[4]。但是以往的实习由于受到实习场地、指导教师、实习经费和管理模式等多方面的制约，无法充分地调动学生的积极性和主观能动性，实习中学生多是敷衍了事，走马观花地去应付差事，很难有思考的空间去真正把课堂理论和实习中的具体实际操作联系在一起，也就无法有效地去解决生产实际问题，使得实习流于形式。项目教学法应用在毕业生产实习中有利于学生摆脱传统教学的束缚，充分发挥了学生的内在动力，激发了学生浓厚的科研兴趣和创新精神，注重了对学生面临实际工作时独立分析问题和解决问题能力的培养，同时也为实践教学改革提供了新的思路，从而为学生毕业后从事专业工作打下良好的基础[5-6]。
4 参考文献
[1] 要丽娟.项目教学法在教学中的应用[J].太原大学教育学院学报，2007，25（2）：79-82.
[2] 王萍.项目教学法在专业课程中的实践[J].教育与职业，2009，30（10）：129-130.
[3] 刘更森，王永章，樊连梅，等.果树栽培学理论教学改革实践与探索[J].中国农业教育，2012（4）：94-96.
[4] 代志国，高庆玉.果树栽培学课程教学改革的探索[J].东北大学学报，2005，26（2）：75-76.
[5] 张续仁.“电气控制”课程中项目教学法的应用与思考[J].教师，2011（29）：49.
[6] 肖满云.项目教学法在《模拟电子技术》教学中的应用[J].中国科教创新导刊，2008（34）：183.
关键词 项目教学法；果树专业；毕业实习；实施；效果
中图分类号 S66-4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）15-0333-02
经过传统的应试教育培养起来的学生非常习惯于教师对知识定论式的讲授，缺乏自主探索知识的能力，缺乏用知识解决实际问题的能力[1]。在传统教育中，教师是主角，学生是配角，教师想尽一切办法使知识易于理解和接受，学生被教师要求认真听讲，学生的地位是被动的。项目教学法由以下4个步骤来组成：一是教师提出项目任务；二是学生根据任务制订解决问题的计划；三是学生实施计划；四是学生自我评估，教师检查评价[2]。在项目教学中，学习过程成为一项人人参与的创造实践活动，注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程；通过学生的自主学习、合作学习、探究学习培养学生的职业岗位能力。项目教学法是一种充分发掘学生创造潜能的教学方法。
1 项目教学法在果树专业中的应用
果树专业毕业的学生要具有很强的实践能力，这就要求果树专业教师要由始至终地结合学科特点，运用多种实践性的教学方法来培养和提高学生的实践能力[3]。项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目而进行教学活动的教学方法。项目指一项具体的、具有实践应用价值的任务。项目教学法十分注重学生的主体性和主动性，注重在“做”中学习知识，在“做”中积累经验。通过项目驱动，学生学会查询资料、尝试失败、积淀经验，促使学生学会学习，促使学生从“要我学习”向“我要学习”转变，项目教学法在调动学生学习积极性和主动性方面有较好的效果。
2 项目教学法在果树专业毕业实习中的实施
果树栽培学课程体系在新疆农业大学包括理论讲授、课程实验、田园技能操作（果树部分）、果树实习4个部分。其中果树生产实习占据时间最长达到6个月以上，如何积极利用这半年多的时间增加学生接触实践、了解实践的机会，及时引导学生的观察和总结能力，激发学生的学习兴趣，是一项十分重要的课题。
通过2011—2012年在新疆农业大学林学与园艺学院林果专业学生生产实习中引入项目激励机制，以学院三坪实习基地和阿克苏果树基地为依托，改变以往传统的生产实习模式，设立轮廓清晰、明确的实习任务，根据阿克苏果树基地果树的种类将实习学生设置为苹果组、葡萄组、梨组、红枣组和核桃组，由学生来负责经营和管理果园，学生自己设定果树栽培管理的各项农艺措施如施肥、疏花疏果、授粉受精、果树修剪等，最后根据果园管理的情况和果实品质来进行评价，从而达到“一个项目，一块基地，一个班级，一年管理，一份收获”。使学生通过实际操作，掌握果园生产、管理及经营的技能，同时通过1年的管理，培养学生对知识的综合运用能力，为以后走上工作岗位打下坚实的基础。
2.1 根据项目引导学生制定操作性强的实施方案
学生根据个人兴趣参加项目后，选举出项目负责人，由项目负责人和全体成员一起讨论制定出详细的实施方案，实施方案的制定要求学生根据各种果树物候期不同确定到每一周的工作。如葡萄组在4月的主要工作包括出土工作、绑蔓工作、伤流伤口处理工作、春灌工作、施基肥工作、抹芽工作、喷施石硫合剂工作、除草工作、定梢工作等，每一项工作如何开展都要详细地列出，包括开展项目需要开销的所有费用预算，包括肥料费、药剂费和工具费等，实施方案制定后要由实习指导教师审核签字，才允许进入实施阶段。
2.2 定期开展交流和指导工作
在项目进入实施阶段以后实习指导教师要注意对学生项目的开展进行督导、检查工作，对于一些课堂讲授过理论但是没有进行实践的具体工作，要鼓励学生通过查阅资料进行尝试，而对于另外一些技术性较强又没有接触的工作，实习指导教师可采用示范讲解、学生练习的方式。每周召开1次各个小组的工作小结汇报会，查出问题，并且针对问题在分析原因的基础上罗列出解决方案，此外还要由项目负责人布置下一阶段的工作任务，由指导教师判定其可行性和合理性。
2.3 项目结题的验收与评价
经过半年多项目的实施开展各个项目组的学生对结果充满了期盼，采取项目负责人汇报答辩的方式，每个项目组形成1份结题报告，由专业教师、行政管理人员和学生组成答辩委员会，根据答辩人的汇报、果园的绩效、回答问题时的专业素养等几个方面来评价各个项目组团队协作能力、分析和解决专业问题的能力。
3 项目教学法在果树专业毕业实习中应用的效果
3.1 有利于青年专业课教师的培养
项目教学法的开展主体虽然是学生，但是考察的却是实习指导教师的专业素养。该方法要求实习指导教师不仅要有深厚的理论功底，还要具备丰富的实践经验和指导生产的能力，因此对于培养刚参加工作的青年教师意义更大。在项目的实施中教师要对每种果树的生物学特性非常清楚，这需要查阅大量的资料并将资料和实际情况联系起来进行分析，才能做出正确的判断从而来指导学生。这一过程是理论和实践的再融合，有利于青年专业教师的迅速成长。
3.2 有利于学生综合素质的提高
以往评价学生主要根据学生理论课程的考试成绩来进行，真正通过项目教学法后发现在实践中表现优异的学生并不一定是课堂成绩高的学生，是否具有正确选择和灵活运用已掌握的知识和技能去分析实际问题和解决实际问题的能力往往比成绩更重要。此外，一个团队的凝聚力以及项目负责人如何充分发挥每一位成员的作用在项目的实施开展中显得尤为重要，因此通过项目教学法的开展增强了学生们利用专业知识的使命感和责任感，培养了学生独立思考解决实际问题的能力，使他们学会了团队之间一定要相互交流，通力协作才能共同进步。
3.3 为传统实践教学改革拓展了思路
果树栽培学是一门实践性很强的学科，只有将课堂理论同实践紧密结合起来才能提高学生的实践技能与解决实际问题的能力[4]。但是以往的实习由于受到实习场地、指导教师、实习经费和管理模式等多方面的制约，无法充分地调动学生的积极性和主观能动性，实习中学生多是敷衍了事，走马观花地去应付差事，很难有思考的空间去真正把课堂理论和实习中的具体实际操作联系在一起，也就无法有效地去解决生产实际问题，使得实习流于形式。项目教学法应用在毕业生产实习中有利于学生摆脱传统教学的束缚，充分发挥了学生的内在动力，激发了学生浓厚的科研兴趣和创新精神，注重了对学生面临实际工作时独立分析问题和解决问题能力的培养，同时也为实践教学改革提供了新的思路，从而为学生毕业后从事专业工作打下良好的基础[5-6]。
4 参考文献
[1] 要丽娟.项目教学法在教学中的应用[J].太原大学教育学院学报，2007，25（2）：79-82.
[2] 王萍.项目教学法在专业课程中的实践[J].教育与职业，2009，30（10）：129-130.
[3] 刘更森，王永章，樊连梅，等.果树栽培学理论教学改革实践与探索[J].中国农业教育，2012（4）：94-96.
[4] 代志国，高庆玉.果树栽培学课程教学改革的探索[J].东北大学学报，2005，26（2）：75-76.
[5] 张续仁.“电气控制”课程中项目教学法的应用与思考[J].教师，2011（29）：49.
[6] 肖满云.项目教学法在《模拟电子技术》教学中的应用[J].中国科教创新导刊，2008（34）：183.