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作风激进，不失分寸，敢做敢当敢冒险；个性干练，不输青年，雷厉风行勇开拓。人过半百，不减丝毫热忱与激情，他就是“牛大佬”排酸冷鲜牛肉的老板杨仁茂。
远方牧业——福建省内规模最大、最原生态的肉牛养殖企业，获得了“福州市农业产业化龙头企业”的资质。杨仁茂目前的事业，可以浓缩为一个词语，即“对牛弹琴”——固定的时间音乐响起，牛就会自觉排队去等待按摩，在海拔900 米的空中牧场，每天都能欣赏到这一景象。
成立于2010 年的远方牧业股份公司，每天都做着“对牛弹琴”的事，据说，“对牛弹琴（给牛儿听古筝轻音乐）”是帮助牛减压，按摩则可让牛舒服惬意、锻炼肌肉。让牛儿在空气清新的地方，吃着天然的牧草，睡着锯末、稻草垫铺成的软床，喝着山间泉水，牛儿更健康、心情更愉悦、肉质也更鲜嫩可口。
北牧南移远方梦
长期以来，肉牛养殖是“北方的事”。近年来，无论从国家层面、政策倾向，亦或是企业发展、个人创业，倒是有不小的偏南趋势。
细究来看，原因有二：一是因为北方冬季时间较长，牛不长肉，成本增加﹔二是随着居民生活水平的提高，饮食结构发生重大改变，牛肉及其制品在肉食结构中的比例急剧增加，牛肉日渐增多的进入人们的菜篮子。另外，南方湿润的气候能够为牲畜的生长提供适宜的环境及丰足的青草。杨仁茂说，“最近15 年全国牛肉耗费量不断在急速增加，1980 年全国人均耗费牛肉0.5 公斤，至2008年已跨越5 公斤，作为传统的猪肉消费者，中国人对牛肉的胃口将在未来数十年内呈现爆炸式增长。”预见性的前瞻与洞察，坚定了他的养牛梦。
勇于吃螃蟹，创建高端畜牧养殖，这就是福建省远方牧业股份有限公司董事长杨仁茂。
创办远方牧业，对于一直吃猪肉长大的杨仁茂是个不小的挑战，用他自己的话说“一年吃牛肉不超过2 斤”。这一次的创业虽有点跨度太大，联想起不失“一股牛劲”的他，反倒显得顺理成章。
2010 年，以路桥设备制造起家的杨仁茂，决定二次创业——养牛。
在闽清区域内跑了整整5 个月，杨仁茂看中了云际村的这个山头。为保证达到国家无公害绿色食品的标准，公司将标准化养殖基地拟建于地处偏远、土地资源丰富、无任何工业污染的闽清县金沙镇云际村。
云际村位于海拔900 米的山上，雨量充沛、植被种植率高，生态环境优良，非常适合高端的肉牛养殖。
“海拔高、森林覆盖率高，又没有工业污染，如同天然的防疫屏障，是个生态养牛的理想场所。”专家一席话，令杨仁茂劲头倍增。
当时，牛舍如果建在山脚下，50 万元就可平整好土地，但他却花了2000 多万元，开路、将山顶推平，只因“山上空气更通透”，可以给牛儿们创造更好的生长环境。
“牛大佬”要走中高端路线，基地建好后，杨仁茂为自己注册了“牛大佬”品牌，目标不言而喻。
“养殖16 至18 个月出栏，每公斤价格136 元，最贵的可以达到500 多元。将来还会考虑延长养殖期，生产雪花牛肉。”他说，“我们瞄准的是中高收入的家庭，用冷链运输车预约送货上门。”
杨仁茂说，“长期以来，养殖业的利润主要集中在中间环节，选择直销的方式，降低流通成本，让居民更实惠。”
数次创业历练
1961 年，杨仁茂出生于福建省平潭岛的一个小山村，平潭距离侨乡福清一百公里，一海之隔使得平潭人的发展限制在这方圆不足百里的海岛上，改革开放前的平潭是穷得叮当响，土地沙化，土地只能种些地瓜和花生，其他的农作物根本生存不了，农耕不利，海洋捕捞风险太大，维持生计相当不易。
杨仁茂的人生事业是从拖拉机开始的。杨父母都是老实巴交的农民，父亲体弱多病，靠三亩薄田维持生计。1978 年，杨仁茂高中一毕业，就到处打工，成为家里重要劳动力。18 岁那年，平潭岛大兴围海填土工程建设，家里倾出全部家底，使杨仁茂成为家乡第一个手扶拖拉机手，“那个时候，我的信念是，如果不去赚钱，明天就没饭吃了。”杨仁茂利用别人休息的时间，自己开着车去装货、卸货。
为了多赚钱，常常起的比鸡早，睡的比狗晚，辛劳似牛。为了节约成本，杨仁茂常常走人迹罕至、危险的山路。渐渐的有了积蓄，把手扶拖拉机换成大型拖拉机。
1985 年，杨仁茂转行开大型货车，从龙岩运输煤炭到广东，“一个人24 小时不停地开车，一天一夜下来，全身麻木酸疼。”谈起年轻时候的创业辛酸史，如今人过半百，倒多了份忆苦思甜的淡定。
迎着改革开放的脚步，越来越多的平潭人，从田间地头解放出来，走出海岛，前赴后继的到全国各地淘金创业，寻找新的美好生活，甚至不乏走出国门之人。
1989 年，杨仁茂卖掉了货车，带着积蓄到福州转行做起了贸易。开车跑运输，在那个年代，虽然能赚到较为可观的收入，家里的生活条件能得以改善，但杨仁茂认为运输不是长久的事业。
杨仁茂做了三四年贸易之后，瞄上了“隧道帮”。平潭素有“隧道之乡”的美称。改革开放前，平潭人为了应对严峻的台海形势，学会了挖防空洞，这为平潭人从事隧道行业打下了优良的基础。
隧道工程是地下作业，作业条件差，且各地的隧道地质情况复杂，差异性大，隐藏着巨大的风险，然而，平潭人凭着他们敢于冒险、肯于吃苦的精神，活跃在全国各地铁路、高速公路、地铁的隧道施工工地上，这些平潭老乡腰包越来越鼓，一改原来贫穷的日子。杨回忆说，“转行做隧道时什么都不懂，什么叫开挖、衬砌、喷浆、支护都不知道，隧道工地都是在人迹罕至的地方，我在工地上跟着工人，整整学了一年的隧道知识。”
但是，在隧道行业做了几年的杨仁茂，时常为争取隧道工程项目绞尽脑汁，工程时有时无，时紧时松，杨仁茂萌生了创建长久实业的想法。随着在隧道行业的摸索，在使用路桥设备的过程中，更加了解了这个行业的潜在市场与发展前景。杨仁茂瞧准商机，又毅然决定转行做路桥设备。 在资金、经验成熟的情况下，2006 年8 月，杨仁茂在福建省闽清县白樟池埔工业集中区，投入了大量资金，成立了福建省超越路桥设备制造有限公司，主要生产公路、铁路、水电站等工程所需的不同型号全液压自动砼衬砌台车、桥梁钢模板、架桥机、龙门吊、全自动液压混凝土布料杆等设备，公司占地面积18069 平方米。
2008 年，美国金融危机席卷全球，为抵御日趋严峻的国际经济环境对中国经济的影响，中央出台4 万亿元的刺激政策，进一步扩大内需、促进经济增长。受益于这一揽子的刺激经济发展计划，为全国大量的工程项目公司带来了巨额收益，超越公司也是受益者。
短短几年时间，杨仁茂取得了巨大的成绩，2009 年9 月，公司通过了ISO9001 质量管理体系认证，成为福建省唯一一家最大规模集研发、生产、销售为一体的专业化路桥设备制造公司。
按常理，事业有成、年过半百的杨仁茂，势必找接班人退居幕后享受天伦之乐，杨仁茂在把大学毕业的儿子渐渐培养成路桥设备公司的接班人后，他做出一个更匪夷所思的举动，而他这次的创业，着实“不近情理”——创办远方牧业，干起了养牛的行当。
选择生态环境优良的云际村，杨仁茂称它为“远方的家”。大手笔投入资金，租地3500 亩，建了13 栋标准化牛棚，养殖中高端的西门塔尔杂交肉牛。
远方牧业，作为福建省首个中高端的大型规模的肉牛养殖企业，立足于现有的有利资源，结合先进的肉牛养殖技术及专业化的肉牛养殖设备，努力打造“海西第一牛肉品牌”。
百战归来再读书
远方牧业生态化牧场总占地面积3500 亩，养殖区占地面积约113000 平方米。其中，屠宰区、分割区、排酸车间、冷藏车间约4300平方米，公司以中高端肉牛养殖为主业，引进了国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥，“养殖很高欣赏价值、营养价值、开发利用价值的功能型牛肉，搭配先进的屠宰技术，如无痛屠宰（让牛在无痛苦状态下进行屠宰）、采用排酸处理（去除对人体有害的乳酸）。公司还将开展产品深加工及产业链的延伸项目（如牛皮的加工、牛粪有机肥的生产等），结合瓜果蔬菜种植及生态旅游开发为辅的经营定位，立足肉牛、肉羊养殖为主业，远方渐渐“牛”起来。
如今，福建省专门制订了5 年建立主要农产品冷链物流体系的目标，提出从生产源头到销售终端的全过程冷藏保鲜，将让人们吃得更放心。
对于市场前景，杨仁茂颇有信心。“我们将走连锁经营模式：一边开牛肉馆，一边卖冷鲜肉。”去年12 月，远方牧业在福州江南水都开了第一家直营店，今年计划先在福州开5 家连锁店，特供点16 家，正着手计划开首家“牛大佬”牛肉体验馆，并全省铺开“牛大佬”餐饮连锁。
杨仁茂的追求，如同风里的梦从不停留。从拖拉机手到开货车搞运输，从运输业到贸易行业，从做贸易到承包隧道工程再到创办路桥设备公司。从开始关注畜牧业、牛肉市场，做市场调查，到创办远方直至今日。他没有停下脚步，不过，对当年高中毕业没有继续升大学的事仍遗憾不已，事业成功的他，不忘学习深造。
1999 年，杨仁茂就读北京大学经济管理函授课程，获得大专学历；2009 年到清华大学总裁班学习并期满毕业；2011 年，杨仁茂又到北京大学资本运作与上市研修班进行学习，而后，他又继续就读福州大学——英国威尔士大学MBA 学位班。毕业后，为了进一步提升自己又在北京大学政商领袖国学班继续学习。
“百战归来再读书”用在他身上再合适不过。以前没有机会学习专业化、系统化的知识，如今可以适当弥补，杨仁茂愉悦地说，在学业上的最大收获是，思路更开阔，眼界放得更广更远。
据说在福大MBA 学位班里，大家称杨仁茂为“牛魔王”，缘由很多：杨仁茂属牛，创办“远方牧业”养牛。杨仁茂有牛的执着、坚毅，锲而不舍的牛劲；有“初生牛犊不怕虎”的闯劲；有“俯首甘为孺子牛”的憨劲。
30 年里，杨仁茂数次超越梦想，完成了从农民到企业家的完美转身，实现一个个远方的梦，可谓一股牛劲，永不停滞。
远方牧业——福建省内规模最大、最原生态的肉牛养殖企业，获得了“福州市农业产业化龙头企业”的资质。杨仁茂目前的事业，可以浓缩为一个词语，即“对牛弹琴”——固定的时间音乐响起，牛就会自觉排队去等待按摩，在海拔900 米的空中牧场，每天都能欣赏到这一景象。
成立于2010 年的远方牧业股份公司，每天都做着“对牛弹琴”的事，据说，“对牛弹琴（给牛儿听古筝轻音乐）”是帮助牛减压，按摩则可让牛舒服惬意、锻炼肌肉。让牛儿在空气清新的地方，吃着天然的牧草，睡着锯末、稻草垫铺成的软床，喝着山间泉水，牛儿更健康、心情更愉悦、肉质也更鲜嫩可口。
北牧南移远方梦
长期以来，肉牛养殖是“北方的事”。近年来，无论从国家层面、政策倾向，亦或是企业发展、个人创业，倒是有不小的偏南趋势。
细究来看，原因有二：一是因为北方冬季时间较长，牛不长肉，成本增加﹔二是随着居民生活水平的提高，饮食结构发生重大改变，牛肉及其制品在肉食结构中的比例急剧增加，牛肉日渐增多的进入人们的菜篮子。另外，南方湿润的气候能够为牲畜的生长提供适宜的环境及丰足的青草。杨仁茂说，“最近15 年全国牛肉耗费量不断在急速增加，1980 年全国人均耗费牛肉0.5 公斤，至2008年已跨越5 公斤，作为传统的猪肉消费者，中国人对牛肉的胃口将在未来数十年内呈现爆炸式增长。”预见性的前瞻与洞察，坚定了他的养牛梦。
勇于吃螃蟹，创建高端畜牧养殖，这就是福建省远方牧业股份有限公司董事长杨仁茂。
创办远方牧业，对于一直吃猪肉长大的杨仁茂是个不小的挑战，用他自己的话说“一年吃牛肉不超过2 斤”。这一次的创业虽有点跨度太大，联想起不失“一股牛劲”的他，反倒显得顺理成章。
2010 年，以路桥设备制造起家的杨仁茂，决定二次创业——养牛。
在闽清区域内跑了整整5 个月，杨仁茂看中了云际村的这个山头。为保证达到国家无公害绿色食品的标准，公司将标准化养殖基地拟建于地处偏远、土地资源丰富、无任何工业污染的闽清县金沙镇云际村。
云际村位于海拔900 米的山上，雨量充沛、植被种植率高，生态环境优良，非常适合高端的肉牛养殖。
“海拔高、森林覆盖率高，又没有工业污染，如同天然的防疫屏障，是个生态养牛的理想场所。”专家一席话，令杨仁茂劲头倍增。
当时，牛舍如果建在山脚下，50 万元就可平整好土地，但他却花了2000 多万元，开路、将山顶推平，只因“山上空气更通透”，可以给牛儿们创造更好的生长环境。
“牛大佬”要走中高端路线，基地建好后，杨仁茂为自己注册了“牛大佬”品牌，目标不言而喻。
“养殖16 至18 个月出栏，每公斤价格136 元，最贵的可以达到500 多元。将来还会考虑延长养殖期，生产雪花牛肉。”他说，“我们瞄准的是中高收入的家庭，用冷链运输车预约送货上门。”
杨仁茂说，“长期以来，养殖业的利润主要集中在中间环节，选择直销的方式，降低流通成本，让居民更实惠。”
数次创业历练
1961 年，杨仁茂出生于福建省平潭岛的一个小山村，平潭距离侨乡福清一百公里，一海之隔使得平潭人的发展限制在这方圆不足百里的海岛上，改革开放前的平潭是穷得叮当响，土地沙化，土地只能种些地瓜和花生，其他的农作物根本生存不了，农耕不利，海洋捕捞风险太大，维持生计相当不易。
杨仁茂的人生事业是从拖拉机开始的。杨父母都是老实巴交的农民，父亲体弱多病，靠三亩薄田维持生计。1978 年，杨仁茂高中一毕业，就到处打工，成为家里重要劳动力。18 岁那年，平潭岛大兴围海填土工程建设，家里倾出全部家底，使杨仁茂成为家乡第一个手扶拖拉机手，“那个时候，我的信念是，如果不去赚钱，明天就没饭吃了。”杨仁茂利用别人休息的时间，自己开着车去装货、卸货。
为了多赚钱，常常起的比鸡早，睡的比狗晚，辛劳似牛。为了节约成本，杨仁茂常常走人迹罕至、危险的山路。渐渐的有了积蓄，把手扶拖拉机换成大型拖拉机。
1985 年，杨仁茂转行开大型货车，从龙岩运输煤炭到广东，“一个人24 小时不停地开车，一天一夜下来，全身麻木酸疼。”谈起年轻时候的创业辛酸史，如今人过半百，倒多了份忆苦思甜的淡定。
迎着改革开放的脚步，越来越多的平潭人，从田间地头解放出来，走出海岛，前赴后继的到全国各地淘金创业，寻找新的美好生活，甚至不乏走出国门之人。
1989 年，杨仁茂卖掉了货车，带着积蓄到福州转行做起了贸易。开车跑运输，在那个年代，虽然能赚到较为可观的收入，家里的生活条件能得以改善，但杨仁茂认为运输不是长久的事业。
杨仁茂做了三四年贸易之后，瞄上了“隧道帮”。平潭素有“隧道之乡”的美称。改革开放前，平潭人为了应对严峻的台海形势，学会了挖防空洞，这为平潭人从事隧道行业打下了优良的基础。
隧道工程是地下作业，作业条件差，且各地的隧道地质情况复杂，差异性大，隐藏着巨大的风险，然而，平潭人凭着他们敢于冒险、肯于吃苦的精神，活跃在全国各地铁路、高速公路、地铁的隧道施工工地上，这些平潭老乡腰包越来越鼓，一改原来贫穷的日子。杨回忆说，“转行做隧道时什么都不懂，什么叫开挖、衬砌、喷浆、支护都不知道，隧道工地都是在人迹罕至的地方，我在工地上跟着工人，整整学了一年的隧道知识。”
但是，在隧道行业做了几年的杨仁茂，时常为争取隧道工程项目绞尽脑汁，工程时有时无，时紧时松，杨仁茂萌生了创建长久实业的想法。随着在隧道行业的摸索，在使用路桥设备的过程中，更加了解了这个行业的潜在市场与发展前景。杨仁茂瞧准商机，又毅然决定转行做路桥设备。 在资金、经验成熟的情况下，2006 年8 月，杨仁茂在福建省闽清县白樟池埔工业集中区，投入了大量资金，成立了福建省超越路桥设备制造有限公司，主要生产公路、铁路、水电站等工程所需的不同型号全液压自动砼衬砌台车、桥梁钢模板、架桥机、龙门吊、全自动液压混凝土布料杆等设备，公司占地面积18069 平方米。
2008 年，美国金融危机席卷全球，为抵御日趋严峻的国际经济环境对中国经济的影响，中央出台4 万亿元的刺激政策，进一步扩大内需、促进经济增长。受益于这一揽子的刺激经济发展计划，为全国大量的工程项目公司带来了巨额收益，超越公司也是受益者。
短短几年时间，杨仁茂取得了巨大的成绩，2009 年9 月，公司通过了ISO9001 质量管理体系认证，成为福建省唯一一家最大规模集研发、生产、销售为一体的专业化路桥设备制造公司。
按常理，事业有成、年过半百的杨仁茂，势必找接班人退居幕后享受天伦之乐，杨仁茂在把大学毕业的儿子渐渐培养成路桥设备公司的接班人后，他做出一个更匪夷所思的举动，而他这次的创业，着实“不近情理”——创办远方牧业，干起了养牛的行当。
选择生态环境优良的云际村，杨仁茂称它为“远方的家”。大手笔投入资金，租地3500 亩，建了13 栋标准化牛棚，养殖中高端的西门塔尔杂交肉牛。
远方牧业，作为福建省首个中高端的大型规模的肉牛养殖企业，立足于现有的有利资源，结合先进的肉牛养殖技术及专业化的肉牛养殖设备，努力打造“海西第一牛肉品牌”。
百战归来再读书
远方牧业生态化牧场总占地面积3500 亩，养殖区占地面积约113000 平方米。其中，屠宰区、分割区、排酸车间、冷藏车间约4300平方米，公司以中高端肉牛养殖为主业，引进了国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥，“养殖很高欣赏价值、营养价值、开发利用价值的功能型牛肉，搭配先进的屠宰技术，如无痛屠宰（让牛在无痛苦状态下进行屠宰）、采用排酸处理（去除对人体有害的乳酸）。公司还将开展产品深加工及产业链的延伸项目（如牛皮的加工、牛粪有机肥的生产等），结合瓜果蔬菜种植及生态旅游开发为辅的经营定位，立足肉牛、肉羊养殖为主业，远方渐渐“牛”起来。
如今，福建省专门制订了5 年建立主要农产品冷链物流体系的目标，提出从生产源头到销售终端的全过程冷藏保鲜，将让人们吃得更放心。
对于市场前景，杨仁茂颇有信心。“我们将走连锁经营模式：一边开牛肉馆，一边卖冷鲜肉。”去年12 月，远方牧业在福州江南水都开了第一家直营店，今年计划先在福州开5 家连锁店，特供点16 家，正着手计划开首家“牛大佬”牛肉体验馆，并全省铺开“牛大佬”餐饮连锁。
杨仁茂的追求，如同风里的梦从不停留。从拖拉机手到开货车搞运输，从运输业到贸易行业，从做贸易到承包隧道工程再到创办路桥设备公司。从开始关注畜牧业、牛肉市场，做市场调查，到创办远方直至今日。他没有停下脚步，不过，对当年高中毕业没有继续升大学的事仍遗憾不已，事业成功的他，不忘学习深造。
1999 年，杨仁茂就读北京大学经济管理函授课程，获得大专学历；2009 年到清华大学总裁班学习并期满毕业；2011 年，杨仁茂又到北京大学资本运作与上市研修班进行学习，而后，他又继续就读福州大学——英国威尔士大学MBA 学位班。毕业后，为了进一步提升自己又在北京大学政商领袖国学班继续学习。
“百战归来再读书”用在他身上再合适不过。以前没有机会学习专业化、系统化的知识，如今可以适当弥补，杨仁茂愉悦地说，在学业上的最大收获是，思路更开阔，眼界放得更广更远。
据说在福大MBA 学位班里，大家称杨仁茂为“牛魔王”，缘由很多：杨仁茂属牛，创办“远方牧业”养牛。杨仁茂有牛的执着、坚毅，锲而不舍的牛劲；有“初生牛犊不怕虎”的闯劲；有“俯首甘为孺子牛”的憨劲。
30 年里，杨仁茂数次超越梦想，完成了从农民到企业家的完美转身，实现一个个远方的梦，可谓一股牛劲，永不停滞。