论文部分内容阅读
将经致病菌侵染的新鲜苹果用不同浓度（10^2、10^4、10^6、10^8PFU／mL）的蛭弧菌进行浸泡后，通过检测致病菌的残留量，分析不同浓度蛭弧菌对苹果表面常见致病菌的消除作用。然后将经致病菌侵染的苹果分别用蛭弧菌及化学除菌剂进行处理，检测致病菌的残留量，比较蛭弧菌和化学除菌剂的杀菌效果。结果表明，蛭弧菌对苹果表面常见致病菌有很好的消除效果，且蛭弧菌浓度越高，消除效果越好，消除率最高达到99．1％。与化学杀菌剂相比，蛭弧菌虽然起效慢，但作用时间久，能较长时间控制致病菌生长。