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本文从绿色饭店和绿色消费观的概念、内涵出发，结合餐旅专业大学生消费观中的负面倾向，提出培养餐旅专业大学生的科学绿色消费观的对策。
试论绿色饭店与餐旅专业大学生绿色消费观教育
【摘 要】
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本文从绿色饭店和绿色消费观的概念、内涵出发，结合餐旅专业大学生消费观中的负面倾向，提出培养餐旅专业大学生的科学绿色消费观的对策。
【机 构】
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四川烹饪高等专科学校
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2007年4期
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