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<正> 1羧甲基纤维素钠(CMC)的性质羧甲基纤维素钠盐(CMC)是一种阴离子型线性高分子物质,它由β-葡萄糖残基组成,每一个p一葡萄糖残基含有三个梭基。纤维素轻基(以Cen一OH代表)和氯乙酸钠作用制备CMC的反应如下:Shan砂、ai Dairy Vol .23 No.2 Cell一
羧甲基纤维素钠（CMC）在调配型酸奶饲料中的
【摘 要】
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<正> 1羧甲基纤维素钠(CMC)的性质羧甲基纤维素钠盐(CMC)是一种阴离子型线性高分子物质,它由β-葡萄糖残基组成,每一个p一葡萄糖残基含有三个梭基。纤维素轻基(以Cen一OH代表
【机 构】
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上海光明乳业技术中心
【出 处】
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上海奶牛
【发表日期】
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2000年2期
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