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继我市用常规法在牛烘及腹泻病人粪便中检出O157：H7出血性大肠杆菌后，今年我们免疫磁珠富集技术，在河北省首次从食品中检出肠出血性大肠杆菌O157：H7，从353份样品中分离出2株O157：H7大肠杆菌，检出率为0．57％，提示我市甚至我省存在着O157：H7出血性大肠杆菌腹泻流行或暴发流行的危险。