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使用近红外光谱法无损检测获得苹果的近红外光谱图，通过对光谱图的分析，找到特征峰，使用偏最小二乘法建立预测模型，对苹果硬度进行快速检测，实现对苹果的快速、无损检测。结果表明，偏最小二乘法建模具有良好的预测性，所建立的模型能快速准确地检测苹果硬度。
近红外光谱法快速无损检测苹果硬度
【摘 要】
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使用近红外光谱法无损检测获得苹果的近红外光谱图，通过对光谱图的分析，找到特征峰，使用偏最小二乘法建立预测模型，对苹果硬度进行快速检测，实现对苹果的快速、无损检测。结果表明
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2018年11期
【基金项目】
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果蔬农产品质量安全快速检测技术设备评价应用研究
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