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本文研究一种从提取茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺；首先通过zTc—Ⅰ型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理，随后应用一种特制的弱极性大孔树脂（JAD-1000）对处理液进行初步分离，制备含量在50％以上的茶氨酸粗品，再通过C18层析柱，按照正交实验技术筛选的分离纯化工艺参数，对茶氨酸粗品溶液进行分离纯化制备高纯度茶氨酸；结果表明用pH值3．0的水按照60ml／min的流速进行洗脱，收集11．4min-13．5min段的洗脱馏份，浓缩冻干，检测知茶氨酸的回收率为78．4％，茶氨酸含量达98．2％。