【摘 要】
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国内、国际市场对功能花卉需求量增加,其价格攀升。功能花卉可分为三类:一是食用花卉花卉的蛋白质含量远远高于牛肉、鸡蛋,维生素 C的含量高于水果。花卉中还含有氨基酸和微
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国内、国际市场对功能花卉需求量增加,其价格攀升。功能花卉可分为三类:一是食用花卉花卉的蛋白质含量远远高于牛肉、鸡蛋,维生素 C的含量高于水果。花卉中还含有氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科等植物的花朵。对人的大脑发育有帮助。食用花卉无污染,口味醇正,具有滋润肌肤等功效。欧美一些国家已兴起一股食花热。他们认为,花卉是现代人的优良膳食。日本人食花习惯由来已久。他们把菊花视为"优质、无虫害的花瓣蔬菜"。我国花卉品种繁多,现已开发的可食用的
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