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介绍了壳聚糖的性质,以及壳聚糖及其衍生物抑菌性能的应用研究进展.
壳聚糖的抑菌性能应用研究进展
【摘 要】
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介绍了壳聚糖的性质,以及壳聚糖及其衍生物抑菌性能的应用研究进展.
【机 构】
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沈阳农业大学基础部,沈阳农业大学植保学院
【出 处】
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辽宁化工
【发表日期】
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2005年12期
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