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摘要 彩甜糯1958是以自选自交系3991M为母本、XZGT为父本组配而成的甜糯玉米杂交种，2018年通过山西省品种审定委员会审定。中抗穗腐病、矮花叶病;抗大斑病、茎腐病;感丝黑穗病。2016—2017年参加山西省鲜食玉米区域试验，两年平均产鲜穗16 535 kg/hm2，比对照晋单（糯）41号增产15.5%;鲜籽粒支链淀粉/总淀粉为93.1%，品质评分89。彩甜糯1958在山西省生育期91.5 d，适宜在山西省糯玉米主产区种植。
关鍵词 彩甜糯1958;选育;栽培技术
中图分类号 S513文献标识码 A
文章编号 0517-6611（2019）21-0028-03
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.21.009
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Breeding and Cultivation Techniques of Caitiannuo 1958
WANG Junhua， SHAO Linsheng， YAN Jianbin et al
（Sorghum Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Jinzhong， Shanxi 030600）
Abstract Caitiannuo 1958 is a color sweet waxy corn bred by 3991M（female）and XZGT （male）.It was certificated by Variety Certification Committee of Shanxi Province in 2018.Caitiannuo 1958 was resistant to ear rot and dwarf leaf disease， resistance to large spot disease and stem rot， and sensory to silk smut disease.From 2016 to 2017， it participated in the trial of fresh corn in Shanxi Province.In the two years， the average yield of fresh ears was 16 535 kg/hm2， an increase of 15.5 % over the control Jindan 41.The fresh grain amylopectin / total starch was 93.1 % and the quality score was 89.Caitiannuo 1958 takes about 91.5 d from emergence to harvesting in Shanxi Province， and is suitable for planting in main waxy corn producing areas of Shanxi Province.
Key words Caitiannuo 1958;Breeding;Cultivation techniques
基金项目 山西省重点研发计划重点项目（201703D211009）。
作者简介 王俊花（1973—），女，山西垣曲人，副研究员，从事鲜食玉米育种研究。
收稿日期 2019-04-24;修回日期 2019-05-07
甜糯玉米是介于糯玉米和甜玉米之间的一种特种玉米，解决了糯玉米不甜、甜玉米不糯的缺陷。甜糯玉米甜糯结合、营养丰富、适口性好，因此深受广大消费者青睐。鲜食玉米生长期短、附加值高，可满足不同种植方式的需要，其种植效益高，是进行农业结构调整、发展城郊型农业、增加农民收入的有效途径之一[1-5]。目前，生产上优质甜糯玉米品种种类较少、产量较低，直接影响到种植户利益[6-7]。因此，选育生育期适中、高产优质、综合性状优良的甜糯玉米新品种及其配套栽培技术就显得尤为重要。彩甜糯1958是由山西省农业科学院高粱研究所育成的“超甜+糯”型甜糯玉米新品种，在山西从出苗到采收90 d左右，该品种鲜穗色泽鲜艳、甜糯相间，香黏可口，风味独特，抗病性好，适应性广。鉴于此，笔者介绍了彩甜糯1958的选育过程、品种特征特性、抗病抗逆性、丰产性和鲜籽粒品质，最后分析了其栽培技术要点。
1 选育过程
亲本的选择与组合的配制是决定育种成败的关键[8]。母本3991M为糯玉米，由糯玉米杂交种N3991经二环系选育11代而成;父本XZGT为甜糯玉米，由山西省农业科学院高梁研究所超甜玉米材料与糯玉米材料杂交后选育12代而成。彩甜糯1958于2013年组配而成（图1）。
2 选育结果
2.1 品种特征特性
彩甜糯1958幼苗第一叶叶鞘紫色，叶尖端圆形，叶缘浅紫色。株形半紧凑，总叶片数22片，株高256 cm，穗位121.5 cm，雄穗主轴与分枝角度小，侧枝姿态直，一级分枝12～17个，最高位侧枝以上的主轴长27 cm，花药黄色，颖壳黄色，花丝紫色。果穗筒型，穗轴白色，穗长22.4 cm，穗行14.2行，行粒数40.4粒，籽粒紫白相间色，粒型半马齿型，百粒重41.7 g，出籽率74.6%。在山西省生育期（出苗-成熟）91.5 d，适宜在山西省糯玉米主产区种植。
2.2 抗病抗逆性
2016、2017年山西农业大学抗病性人工接种鉴定综合结果显示，彩甜糯1958中抗穗腐病、矮花叶病，抗大斑病、茎腐病，感丝黑穗病（表1）。
2016年山西省糯玉米区域试验田间抗病性调查结果表明，彩甜糯1958丝黑穗病发病率为1.2%，大斑病为0.2%，茎腐病、黑粉病无病株;2017年区域试验田间抗病性调查结果表明，彩甜糯1958大斑病发病率为0.4%，丝黑穗病、黑粉病、茎腐病无病株。因此，彩甜糯1958达到玉米品种审定的抗性标准。 2.3 丰产性
2.3.1 多点试验。2014—2015年进行了多点试验。对照品种为鲜糯1号，2014年产鲜穗15 585 kg/hm2，比对照增产5.4%;2015年产鲜穗17 040 kg/hm2，比对照增产7.8%。两年平均产量16 312.5 kg/hm2，比对照增产6.6%（表2）。
2.3.2 区域试验。
2016—2017年参加山西省鲜食玉米区域试验，两年平均产鲜穗16 535 kg/hm2，比对照晋单（糯）41号增产15.5%。
2016年区域试验试验点分别为玉米所、品资所、高粱所、文水縣 、屯留县。彩甜糯1958倒伏率3.0%，倒折率0，空杆率0.7%，双穗率6.6%，分蘖率1.2%，平均产鲜穗17 193 kg/hm2，对照晋单糯41为14 326.5 kg/hm2，增产2062%，5个试验点都增产（表3）。
2017年区域试验试验点分别为忻州、阳曲、榆次、东阳、长治。彩甜糯1958倒伏率0.5%，倒折率0，空杆率0.2%，双穗率7.0%;果穗平均为307 g，对照晋单糯41为296 g;彩甜糯1958平均产鲜穗17 479.5 kg/hm2，对照晋单糯41产鲜穗15 877.5 kg，增产10.1%，4个试验点增产，1个减产（表4）。
2.4 鲜籽粒品质分析
扬州农学院用GB7648-87测定直链淀粉，蒽酮比色法测定总淀粉，结果表明彩甜糯1958支链淀粉/总淀粉为93.1%。
彩甜糯1958果穗穗行排列整齐、不秃尖，子粒色泽鲜艳，感官品质非常好，蒸煮后品尝果皮柔嫩，糯中带甜，味香，食味佳，2016年区域试验品质评分88（表3）;2017年区域试验品质评分89，各试验点都比对照高（表4）。
3 栽培技术要点
3.1 选地及隔离种植 选择肥力中上等的地块种植，提前做好田间杂草、残茬的处理，深耕25～30 cm。必须与其他玉米隔离300 m以上。空间隔离不易实施时，宜采用时间隔离法，花期需间隔20 d以上。
3.2 播种 彩甜糯1958种植时，注意无机肥、有机肥并施，这样既能满足作物的生理需要，同时还能改善栽培环境，特别是土壤孔隙度，以促进根系发育，从而提高作物的产量、质量[9-16]。当5 cm地温稳定在12 ℃以上时即可播种，山西一般为4月中旬—5月上旬进行播种，种植密度为52 500 株/hm2。
3.3 病害防治 彩甜糯1958的主要病害是玉米丝黑穗病。玉米丝黑穗病是以土壤传病为主，在苗期侵染的病害。病原菌为丝孢堆黑粉菌，是我国春播玉米区的重大病害。防治上要避免连作，可用含有戊唑醇的种衣剂包衣[17-20]来防治。
3.4 适时采收 从外观看，花丝变黑褐色为采收适期，授粉后25 d左右采收比较适宜，此时口味鲜美、市场效益较好;过早采收，糯香味不足，影响食用效果;过晚采收，籽粒硬实，影响甜度。采收时间尽量选择为早晚，并带苞叶采收，及时送到加工车间或供应市场。
4 结论
山西省地处世界三大玉米黄金生产带，大多数地区的地理、气候条件都适宜甜、糯玉米种植，从南到北均有种植;由于饮食习惯，甜糯玉米播种面积远远高于甜玉米和糯玉米[21]。甜糯玉米粘软、甘甜、清香的食味品质深受消费者的欢迎，果穗主要用于鲜食和速冻保鲜;果穗采收后，植株保绿性好，其秸秆的粗蛋白、粗脂肪和维生素等营养物质含量丰富，可以作为畜牧业的优质饲料。
彩甜糯1958果穗商品性好、食味品质佳;抗病强，茎干抗倒伏、倒折;高产稳产，是鲜食、速冻保鲜的理想品种。在2018年的小面积示范推广中经济效益可观，受到种植户的好评，该品种的推广必将有力地推动山西省农业产业结构调整的步伐，加速山西省农业产业化进程。
彩甜糯1958是采用糯玉米自交系与甜糯双隐性自交系杂交而成的，虽然南繁加代，但仍耗时过长。今后，应加强分子标记辅助选择、单倍体育种等现代育种技术与常规育种方法的有机结合，加快自交系纯化进程，缩短育种年限，提高甜糯玉米育种效率。
参考文献
[1] 刘德森.鲜食秋玉米与秋大豆间作栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（6）：113-114.
[2] 王俊花，邵林生，闫建宾，等.甜玉米高效栽培模式及效益分析[J].安徽农业科学， 2015，43（6）：61- 62，69.
[3] 严贞，袁海伦，张远芬.一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术[J].农业开发与装备， 2016（3）：113，103.
[4] 周绍军.覆膜马铃薯-鲜食玉米高效种植模式探讨[J].种子科技，2019，37（2）：62.
[5] 钟维.鲜食糯玉米与花生间作的主要性状及经济效益分析[J].农业与技术，2019，39（7）：166-169.
[6] 郝德荣，冒宇翔，陈国清，等.我国鲜食甜糯玉米育种现状与展望[J].浙江农业科学，2016，57（4）：478-481.
[7] 董立红，陈永欣，翟广谦，等.山西省甜糯玉米产业现状与发展对策[J].山西农业科学，2013，41（12）：1405-1408.
[8] 李一男.利用甜糯双隐（三隐）性基因材料选育甜加糯玉米品种[J].农业开发与装备，2015（8）：26，38.
[9] 齐宏伟，刘骞.京科糯 2000 北方高产栽培技术[J].种子科技，2010，28（2）：42-43.
[10] 孙建，刘苗，李立军，等.不同施肥处理对土壤理化性质的影响[J].华北农学报，2010，25（4）：221 -225.
[11] 罗兴录，岑忠用，谢和霞，等.生物有机肥对土壤理化 、生物性状和木薯生长的影响[J].西北农业学报， 2008， 17（1）：167-173.
[12] 王俊花，邵林生，闫建宾，等.施肥及密度对甜玉米果穗商品性及土壤性状的影响[J].贵州农业科学，2016，44（12）：38-42.
[13] 王秋燕，田耀加，张晶，等 .鲜食甜加糯玉米广彩甜糯 7 号的选育及覆膜栽培技术[J].广东农业科学，2016，43（6）：32-37.
[14] 闫建宾，邵林生，王俊花，等.优质超甜玉米迪甜6号选育与高产栽培技术[J].安徽农业科学，2015，43（31）：65-66.
[15] 张潇.玉米品种彩甜糯6号北方优质高产栽培技术[J].农业开发与装备，2019（2）：175.
[16] 彭先云.有机肥在农业生产中的应用分析[J].江西农业，2019（4）：16，19.
[17] 孙晓英.2%戊唑醇湿拌种剂防治玉米丝黑穗病试验研究[J].中国农村小康科技，2009（12）：58-59.
[18] 苏前富，王巍巍，宋淑云，等.防治玉米丝黑穗病种衣剂的筛选试验[J].吉林农业科学，2009，34（5）：33-34.
[19] 董民堂，王学雄，李凌雨，等.药剂拌种对玉米丝黑穗病的防治效果[J].山西农业科学，2012，40（7）：763-764，767.
[20] 董立，马继芳，郑直，等.3种拌种剂防治玉米丝黑穗病的效果比较[J].中国植保导刊，2012，32（1）：52-53.
[21] 杜如珊，卢保红，张广峰.山西省甜糯玉米产业现状与发展建议[J].现代农业科技，2018（10）：34-35.
关鍵词 彩甜糯1958;选育;栽培技术
中图分类号 S513文献标识码 A
文章编号 0517-6611（2019）21-0028-03
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.21.009
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Breeding and Cultivation Techniques of Caitiannuo 1958
WANG Junhua， SHAO Linsheng， YAN Jianbin et al
（Sorghum Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Jinzhong， Shanxi 030600）
Abstract Caitiannuo 1958 is a color sweet waxy corn bred by 3991M（female）and XZGT （male）.It was certificated by Variety Certification Committee of Shanxi Province in 2018.Caitiannuo 1958 was resistant to ear rot and dwarf leaf disease， resistance to large spot disease and stem rot， and sensory to silk smut disease.From 2016 to 2017， it participated in the trial of fresh corn in Shanxi Province.In the two years， the average yield of fresh ears was 16 535 kg/hm2， an increase of 15.5 % over the control Jindan 41.The fresh grain amylopectin / total starch was 93.1 % and the quality score was 89.Caitiannuo 1958 takes about 91.5 d from emergence to harvesting in Shanxi Province， and is suitable for planting in main waxy corn producing areas of Shanxi Province.
Key words Caitiannuo 1958;Breeding;Cultivation techniques
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作者简介 王俊花（1973—），女，山西垣曲人，副研究员，从事鲜食玉米育种研究。
收稿日期 2019-04-24;修回日期 2019-05-07
甜糯玉米是介于糯玉米和甜玉米之间的一种特种玉米，解决了糯玉米不甜、甜玉米不糯的缺陷。甜糯玉米甜糯结合、营养丰富、适口性好，因此深受广大消费者青睐。鲜食玉米生长期短、附加值高，可满足不同种植方式的需要，其种植效益高，是进行农业结构调整、发展城郊型农业、增加农民收入的有效途径之一[1-5]。目前，生产上优质甜糯玉米品种种类较少、产量较低，直接影响到种植户利益[6-7]。因此，选育生育期适中、高产优质、综合性状优良的甜糯玉米新品种及其配套栽培技术就显得尤为重要。彩甜糯1958是由山西省农业科学院高粱研究所育成的“超甜+糯”型甜糯玉米新品种，在山西从出苗到采收90 d左右，该品种鲜穗色泽鲜艳、甜糯相间，香黏可口，风味独特，抗病性好，适应性广。鉴于此，笔者介绍了彩甜糯1958的选育过程、品种特征特性、抗病抗逆性、丰产性和鲜籽粒品质，最后分析了其栽培技术要点。
1 选育过程
亲本的选择与组合的配制是决定育种成败的关键[8]。母本3991M为糯玉米，由糯玉米杂交种N3991经二环系选育11代而成;父本XZGT为甜糯玉米，由山西省农业科学院高梁研究所超甜玉米材料与糯玉米材料杂交后选育12代而成。彩甜糯1958于2013年组配而成（图1）。
2 选育结果
2.1 品种特征特性
彩甜糯1958幼苗第一叶叶鞘紫色，叶尖端圆形，叶缘浅紫色。株形半紧凑，总叶片数22片，株高256 cm，穗位121.5 cm，雄穗主轴与分枝角度小，侧枝姿态直，一级分枝12～17个，最高位侧枝以上的主轴长27 cm，花药黄色，颖壳黄色，花丝紫色。果穗筒型，穗轴白色，穗长22.4 cm，穗行14.2行，行粒数40.4粒，籽粒紫白相间色，粒型半马齿型，百粒重41.7 g，出籽率74.6%。在山西省生育期（出苗-成熟）91.5 d，适宜在山西省糯玉米主产区种植。
2.2 抗病抗逆性
2016、2017年山西农业大学抗病性人工接种鉴定综合结果显示，彩甜糯1958中抗穗腐病、矮花叶病，抗大斑病、茎腐病，感丝黑穗病（表1）。
2016年山西省糯玉米区域试验田间抗病性调查结果表明，彩甜糯1958丝黑穗病发病率为1.2%，大斑病为0.2%，茎腐病、黑粉病无病株;2017年区域试验田间抗病性调查结果表明，彩甜糯1958大斑病发病率为0.4%，丝黑穗病、黑粉病、茎腐病无病株。因此，彩甜糯1958达到玉米品种审定的抗性标准。 2.3 丰产性
2.3.1 多点试验。2014—2015年进行了多点试验。对照品种为鲜糯1号，2014年产鲜穗15 585 kg/hm2，比对照增产5.4%;2015年产鲜穗17 040 kg/hm2，比对照增产7.8%。两年平均产量16 312.5 kg/hm2，比对照增产6.6%（表2）。
2.3.2 区域试验。
2016—2017年参加山西省鲜食玉米区域试验，两年平均产鲜穗16 535 kg/hm2，比对照晋单（糯）41号增产15.5%。
2016年区域试验试验点分别为玉米所、品资所、高粱所、文水縣 、屯留县。彩甜糯1958倒伏率3.0%，倒折率0，空杆率0.7%，双穗率6.6%，分蘖率1.2%，平均产鲜穗17 193 kg/hm2，对照晋单糯41为14 326.5 kg/hm2，增产2062%，5个试验点都增产（表3）。
2017年区域试验试验点分别为忻州、阳曲、榆次、东阳、长治。彩甜糯1958倒伏率0.5%，倒折率0，空杆率0.2%，双穗率7.0%;果穗平均为307 g，对照晋单糯41为296 g;彩甜糯1958平均产鲜穗17 479.5 kg/hm2，对照晋单糯41产鲜穗15 877.5 kg，增产10.1%，4个试验点增产，1个减产（表4）。
2.4 鲜籽粒品质分析
扬州农学院用GB7648-87测定直链淀粉，蒽酮比色法测定总淀粉，结果表明彩甜糯1958支链淀粉/总淀粉为93.1%。
彩甜糯1958果穗穗行排列整齐、不秃尖，子粒色泽鲜艳，感官品质非常好，蒸煮后品尝果皮柔嫩，糯中带甜，味香，食味佳，2016年区域试验品质评分88（表3）;2017年区域试验品质评分89，各试验点都比对照高（表4）。
3 栽培技术要点
3.1 选地及隔离种植 选择肥力中上等的地块种植，提前做好田间杂草、残茬的处理，深耕25～30 cm。必须与其他玉米隔离300 m以上。空间隔离不易实施时，宜采用时间隔离法，花期需间隔20 d以上。
3.2 播种 彩甜糯1958种植时，注意无机肥、有机肥并施，这样既能满足作物的生理需要，同时还能改善栽培环境，特别是土壤孔隙度，以促进根系发育，从而提高作物的产量、质量[9-16]。当5 cm地温稳定在12 ℃以上时即可播种，山西一般为4月中旬—5月上旬进行播种，种植密度为52 500 株/hm2。
3.3 病害防治 彩甜糯1958的主要病害是玉米丝黑穗病。玉米丝黑穗病是以土壤传病为主，在苗期侵染的病害。病原菌为丝孢堆黑粉菌，是我国春播玉米区的重大病害。防治上要避免连作，可用含有戊唑醇的种衣剂包衣[17-20]来防治。
3.4 适时采收 从外观看，花丝变黑褐色为采收适期，授粉后25 d左右采收比较适宜，此时口味鲜美、市场效益较好;过早采收，糯香味不足，影响食用效果;过晚采收，籽粒硬实，影响甜度。采收时间尽量选择为早晚，并带苞叶采收，及时送到加工车间或供应市场。
4 结论
山西省地处世界三大玉米黄金生产带，大多数地区的地理、气候条件都适宜甜、糯玉米种植，从南到北均有种植;由于饮食习惯，甜糯玉米播种面积远远高于甜玉米和糯玉米[21]。甜糯玉米粘软、甘甜、清香的食味品质深受消费者的欢迎，果穗主要用于鲜食和速冻保鲜;果穗采收后，植株保绿性好，其秸秆的粗蛋白、粗脂肪和维生素等营养物质含量丰富，可以作为畜牧业的优质饲料。
彩甜糯1958果穗商品性好、食味品质佳;抗病强，茎干抗倒伏、倒折;高产稳产，是鲜食、速冻保鲜的理想品种。在2018年的小面积示范推广中经济效益可观，受到种植户的好评，该品种的推广必将有力地推动山西省农业产业结构调整的步伐，加速山西省农业产业化进程。
彩甜糯1958是采用糯玉米自交系与甜糯双隐性自交系杂交而成的，虽然南繁加代，但仍耗时过长。今后，应加强分子标记辅助选择、单倍体育种等现代育种技术与常规育种方法的有机结合，加快自交系纯化进程，缩短育种年限，提高甜糯玉米育种效率。
参考文献
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[9] 齐宏伟，刘骞.京科糯 2000 北方高产栽培技术[J].种子科技，2010，28（2）：42-43.
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[12] 王俊花，邵林生，闫建宾，等.施肥及密度对甜玉米果穗商品性及土壤性状的影响[J].贵州农业科学，2016，44（12）：38-42.
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[14] 闫建宾，邵林生，王俊花，等.优质超甜玉米迪甜6号选育与高产栽培技术[J].安徽农业科学，2015，43（31）：65-66.
[15] 张潇.玉米品种彩甜糯6号北方优质高产栽培技术[J].农业开发与装备，2019（2）：175.
[16] 彭先云.有机肥在农业生产中的应用分析[J].江西农业，2019（4）：16，19.
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