【摘 要】
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以5种十字花科蔬菜(广府油菜心、千宝菜、黄叶白菜、白玫瑰白菜、龙湖141奶白菜)为试验材料,LED白光灯板作光源,PPFD(光合光量子密度)为(450±5)μmol·m^-2·s^
【基金项目】
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广东重点领域研发计划项目(2019B020214005,2019B020222003)
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以5种十字花科蔬菜(广府油菜心、千宝菜、黄叶白菜、白玫瑰白菜、龙湖141奶白菜)为试验材料,LED白光灯板作光源,PPFD(光合光量子密度)为(450±5)μmol·m^-2·s^-1,光周期为12 h/d(6:00~18:00),采收后,对蔬菜的生长和品质进行了比较,以期找到较适合植物工厂系统生产的十字花科蔬菜品种。结果表明,黄叶白菜的产量(地上部鲜质量)显著高于其他4种蔬菜;千宝菜的可溶性糖、抗坏血酸、可溶性蛋白和游离氨基酸含量较高,同时其抗氧化物质类黄酮、总酚含量及FR
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