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陈峰,食品生物工程领域首位国家"千人计划"获得者,曾入选教育部"长江学者"和中科院"百人计划"。现任北京大学终身讲席教授、兼任工学院食品与生物资源工程研究所所长。1993年毕业于澳大利亚昆士兰大学化学工程系,获生化工程博士学位,澳大利亚注册工程师。曾任香港大学终身教授兼任植物学系系主任及生物科学学院执行院长。陈峰教授的研究工作主要集中在微藻生物工程(包括微藻生物能源)、功能食品、生化工程及生物资源工程等领域。率先提出利用异养方式规模化高密度培养微藻以生产高附加值功能性食品成分及藻类生物能源(例如,脂质),他同时将研究扩展到其他微生物和植物资源的开发及功能性成分研究等领域。迄今已在国际权威学术期刊(SCI)发表200余篇研究论文和综述(SCI引用愈5000次,H-index 40)、专著4本、美国及中国专利共6项。多次在国际学术会议作大会特邀发言,多次组织国际学术会议。连续几年被Essential Science Indicators评为"Highly Cited Scientist"。曾获香港大学"杰出青年研究奖"、"杰出研究生导师奖"、"法国-香港联合研究奖"、"首届中国食品科技杰出中青年奖"、2008年被选为"美国医学与生物工程院院士"、2010年获"美国化学工程师学会大会奖",2011年被选为"英国皇家化学会会士"。陈峰还兼任英国皇家化学会期刊Food&Function副主编和另外3个国际学术期刊编委(Process Biochemistry,Journal of Applied Phycology,Biotechnology Letters)。微藻在食品、医药、基因工程等领域具有很好的开发前景,鉴于陈教授在微藻领域的研究成就,本刊特专访陈教授,请他对微藻的培养模式、技术难点及应用现状进行分析,以期为相关研究机构和生产企业提供参考。