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<正> 有关脂肪的知识 讲欧米伽膳食,必须从有关脂肪的知识谈起。我们知道:脂肪中的一类——饱和脂肪通常被认为是坏脂肪,会增加得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的几率。它主要存在于肉类、奶制品及一些热带油类中。最近,又发现在植物油的氢化加工过程中产生的一种人造分子
饮食新概念：欧米如伽膳食
【摘 要】
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<正> 有关脂肪的知识 讲欧米伽膳食,必须从有关脂肪的知识谈起。我们知道:脂肪中的一类——饱和脂肪通常被认为是坏脂肪,会增加得冠状动脉疾病、糖尿病和肥胖症的几率。它主
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2002年11期
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