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建立现代学徒制教学模式提高烹饪专业人才培养质量
建立现代学徒制教学模式提高烹饪专业人才培养质量
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leijian_118
【摘 要】
:
现代学徒制作为校企实现深度融合的重要教学模式,能够更好的实现顶岗实习以及订单人才培养,提高人才专业能力以及综合素质。因此,在烹饪专业教学当中,通过科学应用现代学徒制
【作 者】
:
陈立新
【机 构】
:
金华实验中学
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2019年20期
【关键词】
:
人才培养质量
烹饪专业教学
教学模式
学生实践能力
顶岗实习
综合素质
专业能力
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现代学徒制作为校企实现深度融合的重要教学模式,能够更好的实现顶岗实习以及订单人才培养,提高人才专业能力以及综合素质。因此,在烹饪专业教学当中,通过科学应用现代学徒制教学模式,能够更好地提高人才培养质量,并将理论知识与实践相结合,提高学生实践能力。
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