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对纤维素酶法提取绞股蓝总皂苷的工艺条件进行了研究。结果表明，最佳提取工艺条件为120目绞股蓝粉末，酶用量为0．4％，酶解温度为45℃，提取时间为150min，提取温度为50℃，绞股蓝总皂苷提取率为3．81％。
纤维素酶法提取绞股蓝总皂苷的研究
【摘 要】
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对纤维素酶法提取绞股蓝总皂苷的工艺条件进行了研究。结果表明，最佳提取工艺条件为120目绞股蓝粉末，酶用量为0．4％，酶解温度为45℃，提取时间为150min，提取温度为50℃，绞股蓝总皂苷提
【机 构】
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贵州大学化学工程学院
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2009年2期
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