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对蛹虫草进行发酵培养基配方正交设计试验,经统计学分析得出的优化培养基配方如下:玉米粉4%,黄豆粉0.6%、酵母汁0.3%,K2HPO40.05%,MgSO40.05%,接种量3%,PH5.5。此培养基组合在25℃培养144h的胞外多糖产量可达1.83g/L,碳源因子对胞外糖的产生影响显著。