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《酒店督导实操》课程是湖北省高职示范建设专业——酒店管理专业中的一门专业核心课程。这门课程2007年被评为湖北省精品课程，2008年被湖北省教育厅推荐参评国家级精品课程，经过几年的建设和发展，已形成职业化课程特点，凸显了课程的特色。
基于工作过程导向《酒店督导实操》精品课程开发
【摘 要】
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《酒店督导实操》课程是湖北省高职示范建设专业——酒店管理专业中的一门专业核心课程。这门课程2007年被评为湖北省精品课程，2008年被湖北省教育厅推荐参评国家级精品课程，经
【机 构】
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武汉商业服务学院
【出 处】
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武汉商业服务学院学报
【发表日期】
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2009年2期
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