【摘 要】
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<正> 全国商办工业中,酿造调味品行业就有2,000多家小型酿造厂(占全国同行业厂家的95%以上),由于种种原因,产品结构不尽合理,严重阻碍了这些企业的发展。本文从五个方面提出
【机 构】
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重庆市酿造调味品公司; 重庆市酿造调味品公司 重庆; 重庆; 重庆;
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<正> 全国商办工业中,酿造调味品行业就有2,000多家小型酿造厂(占全国同行业厂家的95%以上),由于种种原因,产品结构不尽合理,严重阻碍了这些企业的发展。本文从五个方面提出对策,中心是要解决产品结构不合理的问题,从而提高在商品经济的竞争条件下的酿造厂的自我发展能力。一、概况我国酿造调味品行业绝大多数是由小型酿造厂(职工:100人以下;固定资产:100万以下)组成,以重庆市为例,酿造调味品行业23家酿造厂,
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