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奶牛乳房炎一直是奶牛场危害大、花费高、防治难的重大疾病之一，不但造成牛奶产量和质量下降，影响奶牛养殖业的经济效益，同时，乳房炎的存在也使乳品安全面临着严峻的考验。奶牛乳房炎是指奶牛乳腺受到微生物、物理、化学等刺激所发生的一种炎性变化，其特点是乳汁发生理化性质变化，特别是白细胞增加，以及乳腺组织发生病理学变化。根据其表现形式通常可以将乳房炎分为临床型乳房炎和隐性乳房炎，隐性乳房炎是奶牛乳房炎中最常见的一种乳腺内感染，乳房乳汁没有肉眼可见的异常，只有借助特殊的检测方法才能检测出乳汁的一些变化。