【摘 要】
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今年是《现代面粉工业》（原江南大学创办的《面粉通讯》）杂志复刊30周年,上个世纪初,荣宗敬、荣德生兄弟把中国的面粉产业做大做强,并创办了江南大学,设置面粉专修科专业,培养
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今年是《现代面粉工业》（原江南大学创办的《面粉通讯》）杂志复刊30周年,上个世纪初,荣宗敬、荣德生兄弟把中国的面粉产业做大做强,并创办了江南大学,设置面粉专修科专业,培养技术人才。为纪念荣氏兄弟实业兴国的精神,弘扬他们坚忍不拔、百折不挠的意志,激励今天面粉工作者不断创新,特广泛收集各种有关荣氏创办面粉厂的资料并加以整理。这些资料多数来自发表的文章,个别来自数字媒体,因部分资料难以考证,如有差错,敬请各位指正。
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