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用GC/MS联机分析仔猪“保命油”的化学成分，共鉴定出7种组分。根据质谱图确定了它们的结构，均为中链脂肪酸甘油三酯。其中辛酸甘油三酯、一癸酸二辛酸甘油三酯和一辛酸二癸酸甘油三酯的含量较高，色谱峰面积分别占48.6%, 38.3%和11.2%。
仔猪“保命油”化学成分的气相色谱—质谱分析
【摘 要】
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用GC/MS联机分析仔猪“保命油”的化学成分，共鉴定出7种组分。根据质谱图确定了它们的结构，均为中链脂肪酸甘油三酯。其中辛酸甘油三酯、一癸酸二辛酸甘油三酯和一辛酸二癸酸甘
【机 构】
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广东省农科院畜牧研究所,山东师范大学化学系
【出 处】
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分析化学
【发表日期】
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2001年6期
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