【摘 要】
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"地下看西安,地上看泉州"。在几次探访泉州之后,泉州让我迷恋的除了大街小巷未必显山露水的古迹和丰富多彩的民俗外,更有各式各样地道的闽南风味小吃:面线糊、蚵仔煎、石花膏
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"地下看西安,地上看泉州"。在几次探访泉州之后,泉州让我迷恋的除了大街小巷未必显山露水的古迹和丰富多彩的民俗外,更有各式各样地道的闽南风味小吃:面线糊、蚵仔煎、石花膏、四果汤、绿豆饼、圆子、肉粽等。这些小吃大都采用传统的手工做法,古色古香的独特味道试过一次之后就再也难以忘记,犹如袅袅的南音,又像是酽酽的功夫茶。
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