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硒是人类不可缺少的重要微量元素之一，人类必须补充足够的硒才能保证身体健康。同型半胱氨酸甲基转移酶（homocysteine-S-methyltransferase，HMT）基因与植物富硒关键酶硒代半胱氨酸甲基转移酶（selenocysteine methyItransferase，SMT）基因同源。为了发掘并利用麦类作物中的富硒关键酶基因，基于NCBI已公布的节节麦（Aegilops tauschii Coss．）同型半胱氨酸甲基转移酶1基因（AetHMT1）的序列设计HMT1基因的特异性引物H1-F／H