【摘 要】
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乌鳢俗称黑鱼，其营养丰富、肉鲜味美，食用可滋补健体，人药有去瘀、生肌、补血的功效。乌鳢是一种凶猛鱼类，适于池塘单养，有很高经济价值。2007年，山东省枣庄市山亭区农民高西财搞乌
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乌鳢俗称黑鱼，其营养丰富、肉鲜味美，食用可滋补健体，人药有去瘀、生肌、补血的功效。乌鳢是一种凶猛鱼类，适于池塘单养，有很高经济价值。2007年，山东省枣庄市山亭区农民高西财搞乌鳢养殖，每亩产乌鳢500公斤，每公斤市场价12～14元，每亩产值14000～16000元，扣除成本，每亩纯利获10000余元。现将其高效养殖技术介绍如下。
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