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为了制备红菇接种剂和研究红菇的菌根合成,笔者着重研究了从正红菇(Russula vinosa Lindbl)子实体组织分离得到的纯培养物(菌株)的生理特性。表明该菌可利用葡萄糖、蔗糖、甘露糖、果糖、甘露醇、麦芽糖、可溶淀粉和柠檬酸、纤维二糖等,尤以蔗糖处理的菌丝生物量最大,葡萄糖和甘露糖也很好,麦芽糖、果糖和淀粉效果中等,但不利用纤维素(CMC)。最好的氮源是酵母膏、牛肉膏和蛋白胨,硫酸铵是较好的无机氮,谷氨酸、赖氨酸和硝态氮虽可被利用,但生长较差。最佳的C/N是20。该培养物对磷很敏感,缺磷不生长;