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应用正交试验方法，研究了野生金樱子果汁饮料的生产工艺条件和配方，为充分利用和开发野生金樱子资源提供了一些理论依据和工艺参数。
野生金樱子果汁饮料的研制
【摘 要】
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应用正交试验方法，研究了野生金樱子果汁饮料的生产工艺条件和配方，为充分利用和开发野生金樱子资源提供了一些理论依据和工艺参数。
【机 构】
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福建省三明林业学校,福建省永安林业股份有限公司饮料厂
【出 处】
：
林业科技开发
【发表日期】
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2000年1期
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