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世界上含有芳香物质的植物到底有多少种，众说不一，准确数字不明。我们根据数年来积累的国内外报道过的资料，经过整理汇编成《芳香植物名录》，内中涉及163科（Family）、756属（Genus）、约3300种（Species）（含个别变种Variety和变型forma）。编排方式是：同属植物的拉丁属名除该属第一个全写外，其余的则以属名开头第一个大写字母代表；属名后附有中文科名；一个属中的种名按拉丁字母顺序排列。错漏之处恳请指正。