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应用体积排阻色谱(SEC)、聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、高效液相与电喷雾质谱联用(HPLC/ESI-MS)这三种蛋白质分子量分析测试技术,来表征胶原水解产物的分子量,以寻求较好的胶原水解产物分子量的测试方法;同时为建立水解反应条件的控制与水解产物分子量之间的关系提供一定的依据.