【摘 要】
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采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株降解饼粕中粗蛋白能力较强的变异菌株UVA,能使饼粕中粗蛋白的含量降到15.46%,是原始菌株的1.4倍.把该变异菌株接入到装有12
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采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株降解饼粕中粗蛋白能力较强的变异菌株UVA,能使饼粕中粗蛋白的含量降到15.46%,是原始菌株的1.4倍.把该变异菌株接入到装有12.5 kg菜籽饼粕的40L塑料箱内进行固体发酵,发现饼粕中粗蛋白的含量降解到8.9%.并通过正交设计试验确定变异菌株UV-A的培养条件为:NaCl 5%,温度30℃,pH 7.0,培养时间48h,其中温度对其影响最大.
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