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分别以三种新型含氨基酸1，3-桥联杯[4]芳烃衍生物作为压电石英传感器的敏感涂层，测定了一系列相同浓度的有机胺和有机醇蒸气．三种敏感涂层均对正构胺和正构醇表现出明显高的响应值．烷烃基支链越多，相应的频率变化就越小，说明涂层膜对气体分子的选择性识别主要是分析物的位阻效应、氢键及空腔疏水力共同作用的结果．含胱氨酸的1，3-桥联杯[4]芳烃衍生物涂层对各种蒸气的响应值均高于另外两种涂层，桥联杯芳烃的构象和衍生桥环的大小及构成均对涂层识别胺和醇的异构体有重要影响．本文也研究了实验条件的优化．